低密度胆固醇高吃什么东西比较好？“低密度脂蛋白升高 ， 少吃什么比较好？”我个人认为这样问这个问题很好 。说到能影响低密度脂蛋白的食物 ， 大部分都是能升高低密度脂蛋白的食物 ， 到目前为止还没有发现什么食物能明确降低低密度脂蛋白 。今天张博士说的是能明确提高低密度脂蛋白的食物 ， 希望大家少吃 。  
1.动物性脂肪首次提出动物性脂肪的原因是 ， 动物性脂肪可以最明确地提高胆固醇 ， 即低密度脂蛋白 。动物性油含有丰富的饱和脂肪酸 ， 这是肝脏合成胆固醇的底物 ， 吃多了会形成很多低密度的脂肪蛋白质 。因此 ， 一定要注意少吃 。  
2.富含胆固醇的食物很多食物都含有丰富的胆固醇 。例如蛋黄、鱼、动物内脏、海鲜等 ， 这些食物可以提高血液中胆固醇的含量 。特别是可以提高低密度脂蛋白的含量 。因此 ， 我们也最好少吃 。  
3.含糖饮料的许多研究表明 ， 含糖饮料在提高血糖的同时 ， 对血脂的影响也不小 。尤其是低密度脂蛋白 。因此 ， 要特别注意减少含糖饮料的摄入 ， 尽可能喝白水是最健康的 。(大卫亚设) 。  
上面提到的食物是大家每天都会遇到的食物 ， 为了控制好低密度脂蛋白 ， 必须控制 。希望能提醒大家 ， 帮助大家 。  
营养师亲测有效的减肥降脂食谱？每天早上都把蛋黄扔给老公 ， 只吃蛋清 ， 胆固醇高 。…… 。  
不限制降低蛋黄、肉和血液中的胆固醇吗？(威廉莎士比亚)(美国电视剧《northernexposure》) 。  
真的有 ， 不骗你！请往下看！  
营养师亲自试验一下  
几个月来体重从81公斤减少到71公斤 ， 血液中的总胆固醇(tc)也下降了 。  
为什么小编辑的眼睛都盯着“瘦”！完全忽略了什么胆固醇之类的东西？  
食物中的胆固醇(如蛋黄、鱿鱼、肉类等)对血液中胆固醇的浓度几乎没有影响 ， 从而取消了对饮食胆固醇的限制 。健康的人不必太在意饮食中的胆固醇问题 。  
你想预防高胆固醇吗？你可以这样吃  
限制饱和脂肪酸的摄入  
饱和脂肪酸：胆固醇上升效果特别明显！  
饱和脂肪酸主要来自两种食物 。  
【高血脂胆固醇高 胆固醇高食谱菜谱大全】动物性脂肪 ， 如猪油、奶油、黄油、肥肉(家畜肉类)、奶类(脱脂奶类除外)等 。  
饼干、面包、方便面、膨化食品、油炸食品、蛋糕、饼干等加工食品 ， 含有氢化植物油、酥油、棕榈油、棕榈油等像饱和脂肪酸和饱和脂肪酸一样“糟糕”的反式脂肪酸 。  
多摄取膳食纤维(可用性)  
膳食纤维：促进胆固醇排泄  
膳食纤维来自蔬菜、水果、豆类、坚果、谷物等植物性食品 。  
可溶性纤维含量高的食品：  
燕麦、大豆、杂豆类(豌豆、蚕豆类等)、水果(柑橘类、苹果、菠萝、香蕉等)、蔬菜(海藻类、菌类、卷心菜、西红柿、青椒、黄瓜等)、魔芋类 。  
增加植物甾醇的摄入  
植物甾醇：促进胆固醇排泄  
植物甾醇主要来自大豆、坚果(花生、瓜子、核桃、开心果、杏仁、杏仁等)和未经提炼的植物油(香油、橄榄油、南瓜籽油、核桃油、亚麻籽油等) 。  
一些精制植物油还可以人工添加植物甾醇并食用 。  
增加鱼虾 ， 减少畜禽肉类  
鱼虾脂肪有特殊脂肪酸3354epa和dha ， 有助于降低胆固醇 。  
当鱼虾类摄入不足时 ， 吃亚麻籽油也可能有帮助 ， 其丰富的亚麻酸可以在体内转化为epa和dha 。

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