最重要的是，中毒的潜伏期和症状与变质银耳中毒非常吻合 。  
当然，只有把患者的样本拿到实验室才能确诊 。  
【木耳泡久了会有剧毒吗 吃木耳呕吐是中毒了吗】【如何避免真菌中毒】  
研究表明，干银耳中没有毒素，因为干燥过程中紫外线可以破坏毒素，这也是为什么椰假单胞菌容易污染鲜银耳，但中毒事件并不多 。  
据此，估计黑木耳本身含有毒素的可能性很小，主要是发泡时间过长，细菌繁殖产生毒素 。  
此外，对变质银耳的研究表明，清水漂洗和热烫并不能有效解毒，仍然具有致人死亡的能力，这说明椰黄假单胞菌产生的毒素是比较耐热的 。  
建议：  
木耳要勤换，避免浑浊、发粘、有异味(尤其是夏秋季) 。  
如果浸泡时间长，忘记换水，出现上述情况时不要舍不得果断扔掉！  
如果感觉不舒服，尽快催吐洗胃 。同时，寻求医疗机构的帮助或自己就医，并告诉医生自己的就餐史 。  
总之，黑木耳中毒的后果虽然很严重，但是极其罕见 。只要按照上面的建议去做，真的不用太担心 。  
吃了没有熟透的木耳有什么后果呢？吃未熟的黑木耳后果很不好，因为我自己也吃过当时可能没熟的生黑木耳，然后拉肚子，呕吐，呕吐 。吃这么不熟的黑木耳很辛苦，还要花钱去医院打针 。所以不熟的黑木耳光治是不够的，一定要煮熟，因为不熟的黑木耳有毒 。  
在大木耳泡多长时间合适？，一般情况下，黑木耳可以用温水或冷水浸泡两个小时左右，也可以适当延长浸泡时间 。木耳变软了就可以吃了 。木耳浸泡时间过长不宜使用，可能导致细菌大量滋生，食用后腹泻 。  
黑木耳可以很快泡透，一般是在水用完后几分钟 。木耳要现泡现吃 。不要放太久 。泡好的黑木耳要在8小时内食用，长期食用容易损伤身体 。长期食用黑木耳可能引起中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻 。平时注意饮食多样化 。不要喝酒抽烟，少吃麻辣火锅 。  
木耳泡5个小时后食用？医学上有一种‘生物毒素’，是指非合成毒素，一方面包括动植物本身产生的毒素，另一方面包括动植物变质后产生的毒素 。在炎热的天气里，不仅是黑木耳，如香菇干、豆干、肉干等 。如果浸泡过久，食物会在短时间内产生大量有害细菌，可能会产生毒素 。食用后，轻者可出现呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引起多器官功能衰竭 。  
黑木耳是一种天然真菌植物，在自然生长或栽培时会带来大量的真菌 。细菌最重要的繁殖条件是温度和湿度，所以吃木耳等菌类食物时，尽量用冷水浸泡不超过2小时 。起泡后就可以吃了 。没必要泡太久 。  
街边火锅店和麻辣烫店里常吃的黑木耳到底泡了多久？，谢谢你的邀请！  
经常去当地的麻辣烫店吃饭，很喜欢麻辣烫 。烫不着的时候一般会吃各种菜，豆腐系列，蘑菇，现磨蘑菇之类的 。我从来不吃黑木耳，也没有注意到黑木耳的状态 。所以这个问题我很抱歉，我也回答不了 。我很抱歉 。  

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