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庐山云雾茶分成明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五个级别，在其中越发初春的茶越发较贵 。  
正所谓一年之计在于春，鸡公山的新茶是越快越高，最先是新茶的採摘比其他的时节而言採摘的人工费贵一些 。  
新茶相对而言叶子较小，一斤干茶要4万多个芽尖，一个成年人的职工，一天也只有摘二斤茶青，每四斤茶青做一斤新茶 。  
【庐山云雾茶的级别】  

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