大黄鱼作为大黄鱼为什么那么贵，中国最赚钱的海洋鱼类？最著名的海洋经济鱼类之一，产量长期保持在万吨以上 。可能有人不太了解，但是大黄鱼就熟悉多了 。大黄鱼之所以又叫石鱼，是因为这种鱼的头部结构有点特殊，因为它的头部有两个石头一样的东西 。  

  
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人们也称这两种石头为“鱼脑石”，学名为“耳石” 。别看这两块石头大有用处 。  
它们一方面用来保持你身体的平衡，另一方面用来发射和接收声波 。也是因为大黄鱼的这种特性被人们掌握和利用，导致了大黄鱼的集体死亡 。  
大黄鱼(pseudosciaenacrocea)是一种温暖的沿海洄游鱼类，主要栖息在沿海和近海80米以内的中低层 。过去，有很多野生大黄鱼 。这种鱼过去很受欢迎，因为它色泽金黄，颜色美丽，营养价值高，味道好 。江浙家家户户过年都会买 。听说在计划经济时代，买大黄鱼还是要靠粮票，可见其受欢迎程度 。  
黄花鱼确实很好吃，但是现在这种鱼越来越少了，野生的基本看不到了 。记得上世纪70年代，有捕捞大黄鱼的渔民描述，一张网放在一起，海面上满是金光 。但是，大黄鱼并不总是金黄色的，它的颜色会发生变化 。这种鱼有变色龙的一些特征，它的金黄色会随着光线而变化 。  
一般来说，光线越暗，金子越重 。到了白天，金子会变成银子 。所以大黄鱼的捕捞一般都是在晚上进行，这样的鱼价值不菲 。白天捕捞的大黄鱼是银白色的，卖不了好价钱 。另外，大黄鱼是一种海鱼，离开水面一段时间后会立即死亡，所以被抓到后会立即放入冰中，冻死，这样死鱼就不再变色，也就是说金黄色不再变回银白色 。它有金色的外表，所以能卖个好价钱 。  
大黄鱼是中国四大海产品之首 。它曾经是中国东海最重要的渔业资源，但在20世纪80年代后，这种曾经最受欢迎的鱼类的数量濒临灭绝 。主要原因在于过度捕捞、渔民盲目捕捞和种群结构退化，导致东海野生大黄鱼生态资源遭到严重破坏 。野生大黄鱼的数量在减少，价格越来越贵 。  
但从上世纪80年******始，国家在对大黄鱼采取保护措施的同时，开始进行人工养殖的研究，并于1989年首次获得成功 。由于大黄鱼的市场需求大，从几年前开始就有人加入到大黄鱼的人工养殖队伍中来，并且取得了很大的成功 。目前市场上大黄鱼能卖到50斤左右，一条342的大黄鱼能卖到180-200元，而且体重越大价格越贵 。  
黄花鱼和东星斑哪个贵？黄鱼桂  
野生大黄鱼贵 。  
野生大黄鱼价格3000多元/斤，是中国东海野生鱼中的高富帅 。  
从20世纪80年******始，大黄鱼从国家餐桌上的常见鱼类逐渐成为珍稀濒危物种 。真正的野生大黄鱼不仅价格昂贵，而且难找，在市场上几乎看不到它们 。  
野星斑价格在400元/斤左右 。它被称为“星点”，因为它覆盖着小白花，看起来像天上的星星 。它起源于中国东部或东南亚的东沙群岛 。  
没有大黄花鱼最贵吗？ 。野生黄花鱼的价格主要受大小影响，3两150元、4两200元、5两250元、6两300元、7两350元、8两400元、9两450元，每斤高达1000元 。  
小黄鱼比较便宜，根据大小和新鲜程度，每斤8-15元左右 。如广东江门水产冷冻食品副食批发市场小黄鱼价格为23.8元/斤，而内赤峰西城市场小黄鱼价格为  
黄花鱼的价格主要看品种和产地，但市面上的黄花鱼价格一般不会太贵，在10元到30元之间 。不过野生黄花鱼比较贵 。野生黄花鱼价格高的原因主要是工业污染 。野生黄鱼很少，物以稀为贵 。  
黄花鱼富含蛋白质、脂肪、核黄素、钙、磷、铁等微量元素和维生素 。经常食用对体质虚弱的人有很好的治疗作用，有健脾开胃、安神止痢、补气益精的功效 。非常适合老年人食用 。吃黄鱼对身体好，黄鱼价格也不贵 。它是家庭中常见的食物 。如果想买黄花鱼，建议提前了解一下它的价格 。

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