那么，除了黄酒，还有什么酒更适合配螃蟹呢？当然有，也有不少 。在古代，我们的祖先别无选择，但现在可能有一些朋友不习惯喝黄酒 。这里就分享几款可以和螃蟹搭配的酒，都不是那么烈，不会掩盖螃蟹的味道 。  
1.“不朽之酒”马德拉葡萄酒  
马德拉是一种有趣的酒 。  
这是一种强化酒 。简单来说就是在葡萄汁中加入白兰地，然后加热催熟而成 。  
所以一般的酒往往开瓶后氧化很快，以至于整瓶酒的美妙口感“死亡” 。但马德拉葡萄酒开瓶后能保存一个多月，有的甚至能保存以年计算的时间，因此得名“神仙酒” 。它的形状和酿造与我们的黄酒有些相似，喝起来的感觉也是一样的 。  
2.汝拉米酒  
首先要说的是，这个“黄酒”不是别的黄酒 。是法国汝拉出产的高端葡萄酒 。据说亨利四世曾说“汝拉黄酒是万酒之王 。”在当地人眼里，是“瓶中的黄金” 。汝拉黄酒的酒精度比普通酒高，会有杏仁核桃的持久香气，还有草药的甜味 。  
这是一种经得起陈方的好酒 。有点类似于我国的优质陈年绍兴酒，也算是和大闸蟹的异域搭配 。  
3.雪利酒  
这是一种有趣的白葡萄酒 。虽然它们的酒体一般是琥珀色或棕色，但它们确实是白葡萄酒 。  
一般来说，这类酒还有干型、半甜型和甜型等区别 。可以根据自己的口味喜好来选择 。它的基酒是中性白葡萄酒，颜色是它特殊的陈酿造成的 。但是，很多雪利酒仍然是冰镇的，以获得最佳体验，所以每个人在选择之前都应该考虑清楚 。  
为什么这些推荐的酒形式多样？其实相信大家从上面的推荐就能看出来 。除了黄酒，我们还推荐各种类型的酒 。  
首先从口感上来说，酒的度数不会太高，香气和口感体验也不会抓住太多，只是一个陪衬 。但是各种蒸馏酒和白酒都不适合 。它们又干又呛，占据了太多的味道，尝不出螃蟹的味道 。其次，葡萄酒和黄酒都是世界上最早酿造的酒，在“地位”上是相辅相成的 。蒸馏酒毕竟不是严格意义上的酿造酒，在精品酒的世界里只是“晚辈” 。  
最后，对于一些不喜欢喝太多的朋友，建议用它煮一点姜茶也是不错的 。只需用少许红糖和姜片煮一会儿 。  
这就是关于酒吃螃蟹这个问题的答案 。如果有帮助，请帮忙转发，喜欢！  
那么吃大闸蟹选什么酒呢？  
对于美食、健康饮食、美食轶事感兴趣的朋友，可以给他们一些关注和支持，以后一起分享有趣有用的相关内容！  
大闸蟹配什么酒最好？可以将蓝色经典梦幻蓝线上线下都特别受欢迎 。又软又健康，搭配大闸蟹再合适不过了 。螃蟹可以配白酒吃 。  
《晋书华卓传》:“酒香百花束，四时两头甜 。右手拿着酒杯，左手拿着蟹爪，可以在漂浮的酒池里拍一辈子 。”甚至有诗句：  
“九月团脐十月尖，钳饮菊” 。这说明在中国古代，喝白酒可以吃螃蟹 。特别是肠道虚寒的人，吃了螃蟹后往往会腹痛腹泻 。如果配上能活血散寒的白酒，可以很好的减轻或消除吃螃蟹后的不适 。  

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