gl是这种食物的gi乘以食物中碳水化合物的实际量 。  
gl& lt10是低gl食物，从11到19 gl是中等gl食物，且gl& gt20是高gl食物 。当gl& lt10，糖尿病患者可以安全食用相应的食物和食物量 。  
附：常见水果的gl值  
樱桃是最适合糖尿病患者的水果 。  
樱桃含有一种促进胰岛素分泌的化学物质 。这种化学物质是花青素，它天然存在于樱桃中，使它们呈现鲜红色 。花青素是其他水果、蔬菜、花卉呈现鲜红色、蓝色、紫色的呈色机制 。  
第二，草莓  
研究表明，经常食用草莓可以降低餐后血糖水平和低密度脂蛋白(ldl，坏胆固醇)水平，从而降低患糖尿病和心脏病的风险 。  
三，柠檬  
柠檬的血糖生成指数(gi34)只有6.2克(每百克可食用部分) 。其中大部分是高钾低钠的食物，钙含量高达115，是预防肥胖和高血压、降低血糖的天然食物 。  
结论：如果血糖低于10，糖尿病患者可以安全食用100克，或添加适量，血糖低于10为宜；gl在10以上者，糖尿病患者需减量，每次不宜超过100克 。饭前服用为宜 。  
什么水果可以降血糖？的糖尿病患者在血糖不稳定时不能吃水果 。如果血糖稳定，可以在两餐之间补充一些水果，如苹果、李子、火龙果、圣女果等 。不能吃葡萄、香蕉、荔枝、芒果等 。糖尿病人可以吃富含纤维素的蔬菜，如芹菜、油菜、白菜、西红柿、黄瓜等 。  
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