那么高的尿酸，高脂血症，能吃什么蔬菜？其实大多数蔬菜适合高尿酸高脂血症患者，多吃蔬菜和水果也是我们对慢性代谢性疾病朋友的饮食建议之一 。蔬菜中富含膳食纤维，对血脂代谢有一定帮助 。蔬菜中含有的脂质热量低，多吃蔬菜，少吃比较大的肉肉，少吃高脂肪高糖食物也有助于控制体重，控制体重也是改善代谢的重要方面 。  
大多数蔬菜还含有丰富的各种维生素、微量元素、维生素c、b族维生素、钙、锌、硒等微量元素，大多数蔬菜多吃蔬菜，补充体内维生素和微量元素，改善代谢功能，促进血管内皮细胞的健康、抗氧化和抗衰老 。例如西兰花  
大多数蔬菜嘌呤含量不高，所以高尿酸的朋友多吃蔬菜对健康也有好处 。多吃蔬菜、水果等低嘌呤食物也是促进尿酸代谢和减少尿酸生成的好选择 。但是高尿酸朋友来的地方要注意芦笋、菠菜、蘑菇、紫菜、海带等多种蔬菜，因为这些蔬菜类的嘌呤含量高，所以要尽量少吃，以免尿酸进一步升高 。  
对高尿酸痛风的朋友来说，还有一点值得注意的是痛风的朋友可能会有一些“敏感性”食物 。嘌呤含量不高，但往往吃多一点会诱发痛风 。临床上，吃一点竹笋会诱发痛风，有些朋友吃韭菜，吃点芹菜 。  
综上所述，高脂血症，高尿酸的朋友，大多数蔬菜都可以吃 。另外，最好在饮食结构中增加蔬菜和水果的比例，减少高脂肪高糖高嘌呤食物的比例 。  
除了一些嘌呤含量稍高或敏感的蔬菜类，大多数蔬菜都适合高尿酸、高脂血症的朋友 。  

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