再也不用喝那种味道怪怪的难以下咽的低脂脱脂牛奶了 。如果要喝的话 ， 也要喝全脂牛奶和酸奶 ， 甚至可以额外加点奶油 。不仅好吃多了 ， 你也更满足了 ， 不会一直想吃 。  
图片来自饮食医生  
把真正的食物放在家里的冰箱和食品柜里 ， 比如鸡蛋、牛油果、各种肉类等 。  
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而且与纯瘦肉相比 ， 脂肪多的肉不仅便宜 ， 而且更好吃 ， 口感嫩 ， 柴少 。味道真的很好吃(很多年不敢吃五花肉 ， 现在可以满足了 。  
每一口都是幸福的味道) 。  
除此之外 ， 你还可以用奶酪棒和奶酪作为你的零食 。  
三文鱼和沙丁鱼含有大量的健康脂肪 ， 如果经济条件允许 ， 这也是一个很好的选择 。阅读为什么你的植物油不健康？有哪些好脂肪？  
做菜的时候 ， 多加点好的脂肪 。  
本来生活就是美味的 ， 但绝不是水煮青菜和鸡胸肉的味道 。享受烹饪和美食 。终于不用再忍受水煮蔬菜和鸡胸肉了 ， 哈哈 。  
而是用天然的好油来做菜 。什么是“好油”？衡量「好油」的标准是什么？我们主要判断是否天然 ， 耐高温 ， 适合你的烹饪风格 。  
常见的好油有哪些？  
越天然 ， 加工油越少越好 ， 如冷榨椰子油、初榨橄榄油、猪油、黄油等 。  
比一层一层加工榨出来的植物油好 。  
如果做高温菜 ， 耐高温油越多越好 。比如猪油和椰子油 ， 饱和脂肪含量高 ， 最稳定 。它可以最大限度地降低氧化的风险 ， 是最天然、最健康的食用油 。也是我们煎炸炸的首选油 。  
一般来说 ， 橄榄油、黄油、牛油、猪油、鱼油、棕榈油都是好油 。这个科普我写过很多 。请参考阅读：我们如何选择食用油？  
无论你喜欢中式的煎、烤、炖 ， 还是西式的煎、烤、烤 ， 你都可以用健康的好油来烹饪 。  
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哪种油最好？这取决于你的烹饪风格和你对口味的需求 。如果喜欢吃高温油炸食品 ， 选择猪油、黄油、黄油、椰子油、棕榈油；  
如果喜欢火锅 ， 选择黄油、羊油等动物油；  
如果喜欢油炸或油炸食品 ， 选择猪油、黄油、椰子油、橄榄油；  
如果你喜欢沙拉和其他冷菜 ， 选择亚麻籽油 ， 橄榄油和特级初榨橄榄油 。  
可以直接吃 。  
但是 ， 出于健康的角度 ， 尽量减少大火烤 ， 煎 。  
值得提醒的一点是 ， 中式炒菜 ， 真的不建议用大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等植物油 ， 动物油饱和脂肪是被妖魔化了 ， 实际上没有什么问题 。  
总之 ， 使用合理的烹饪 ， 多种油类搭配 ， 你才能更加健康 。  
用不同脂肪 ， 搭配不同的菜  
脂肪种类不一样 ， 口感也完全不一样 ， 牛油火锅和清油火锅的味道完全不一样 。  
所以 ， 脂肪能完全改变一道菜的口味 ， 让你得到不同的饮食体验 。  
你可以让冰箱里常备这些脂肪：  
黄油  
猪油、鸭油 ， 或其他动物油  
椰子油  
橄榄油  
某些坚果油（夏威夷果、杏仁、核桃等）  
芝麻油  
你若有时间 ， 有兴趣 ， 就多去自己实践 ， 发挥你的创意 ， 找到自己喜欢的搭配 ， 你会更有成就感和满足感 。

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