在研磨期间，食物在口中咀嚼是消化的第一步 。唾液等消化酶会与食物混合，然后通过食道进入胃 。在胃中，食物被胃的蠕动进一步磨碎，更多的消化液如胆汁、淀粉酶、蛋白酶等 。与食物充分混合形成糊状食糜 。而胃并没有吸收营养的功能，所以此时血糖不会有什么变化，也就是说，在进食后的15-20分钟内，食物对血糖几乎没有影响 。
在食物吸收期进食15-20分钟后，经过胃充分研磨的食糜开始排入小肠，其主要作用是吸收食物中的各种营养物质，此时血糖开始升高 。随着越来越多的食糜排入小肠，血糖越来越高 。因为每个人的胃肠功能不同，食糜排入小肠的速度和数量也不同，所以每个人血糖升高的幅度也不同 。
但一般来说，饭后30-60分钟内排入小肠的食糜最多，血糖升高的幅度也最大 。但具体时间点因人而异，没有统一标准，但最高不会超过11.1 mmol/L 。
食物排空期餐后1小时，大量食糜已排入小肠，只有少量“扫食”进入小肠 。血糖从上升的峰值开始下降 。
饭后2小时，胃里的食糜排空，小肠对营养的吸收就完成了 。此时血糖基本稳定，不再升高 。最重要的是大多数人都这样 。所以餐后血糖检测选在餐后2小时，建立统一标准，正常范围为4 。
5%.
餐前血糖期，进食2小时后，食物被消化吸收，血糖被机体持续利用 。血糖开始下降，餐后3小时血糖基本接近空腹血糖水平 。由于空腹血糖的定义是餐后8-12小时，因此早餐到午餐、午餐到晚餐的血糖称为餐前血糖，可按空腹血糖3.9-6.1 mmol/L的标准测定 。
综上所述，餐后时间范围主要是指饭后2小时内 。检测餐后血糖，应该选择一个对大多数人来说具有可比性的时间点，即检测餐后2小时的血糖并根据标准判断是否升高，或者根据餐后3-4小时空腹血糖的标准判断是否正常 。
需要特别提醒的是，饭后随着血糖的持续升高，会向胰岛细胞发出信号，使其快速分泌更多的胰岛素 。正常的胰岛细胞对这个信号非常敏感，可以立即启动加速分泌的机制；而胰岛细胞分泌功能异常的人能力下降，不能及时分泌足够的胰岛素，导致餐后血糖升高，这就是为什么有的人饭前血糖或空腹血糖正常，饭后却会升高 。
所以，要想检查自己的血糖是否正常，不仅要检查空腹血糖，还要检查餐后2小时的血糖，与标准进行比较，看是否升高，这样才能及时发现血糖升高和糖尿病 。舒明浩123给出的血糖管理标准是：
空腹血糖：正常值为3.9-6.1mmol/L，餐前血糖可参考此标准 。
餐后2小时血糖：正常值为4.4-7.8 mmol/L 。
糖尿病前期：空腹血糖6.1-7.0mmol/L和/或餐后2小时血糖7.8-11.1mmol/L
糖尿病：空腹血糖大于7.0mmol/L和/或餐后2小时血糖大于11.1mmol/L或任一时间测得的血糖大于11.1mmol/L
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吃饭时一片二甲双瓜500餐后血糖83正常吗？你好，。
二甲双胍不在饭后服用 。你有不同的理解 。你应该在三餐前半小时服用它 。糖尿病的治疗必须以饮食控制和运动疗法为基础 。糖尿病人应避免糖和含糖食物，少吃高脂肪、高胆固醇食物，适量吃高纤维、淀粉类食物，少食多餐 。运动的选择要在医生的指导下进行，尽量做全身运动，包括散步和慢跑 。在此基础上，应用适当的胰岛素增敏剂或其他降糖药物，可以达到长期有效控制血糖的目的 。
但如果口服药物不好，就要适当使用胰岛素 。多吃苦瓜有助于降低血糖 。做好日常个人血糖监测，调整用药，避免并发症 。
餐后1小时血糖90和2小时87是糖尿病吗？目前还不能被诊断为糖尿病 。而餐后2小时血糖正常在7.8以下，所以目前已经超过7.8，即胰岛功能受损，属于糖尿病前期 。

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