咬一口，很软 。是版纳常见的早餐，也可以作为日常零食食用 。
广义地说，傣族& amp#039;s洒是特殊配料的冷鲜肉的代名词，主要有牛肉洒、猪肉洒、鱼洒 。
这三种撇料不一样，制作方法也不一样，但是味道都很好 。
一旦吃过，就永远不会忘记 。其制作方法繁琐费时，将牛肠清洗干净，苦水煮沸，肉末加工成配菜，只需半天时间 。吃能健胃健骨，消食降火，寒性者少吃 。
包包包烧是用荷叶包裹原料后烤制的一种地方美食 。常见的包烧有肉末、笋干、金针菇、猪脑等内脏 。包里材料的调味使用了大量的植物香料，香蕉叶特有的植物香气让这种食物在当地非常受欢迎 。
菠萝饭菠萝饭是一种美味的食物，它是由大米与火腿、豌豆和菠萝肉混合，然后在新鲜的菠萝中蒸熟制成的 。菠萝饭一般用香米，少数民族喜欢紫米和糯米 。其风味酸甜可口，男女老少皆可食用 。
香蕉粑粑，一种美味，通常在当地用傣语叫 。本质上是一种用十字花粉糯米粉做成的糯米粑粑，一般在傣历新年吃，相当于汉族的年糕 。味道微甜，很香，糯糯的，有时候会用花生仁包起来一起做，一般在集贸市场看到 。
凉拌是版纳的三大美食之一 。在版纳人中间通常有一种说法，没有什么可以& amp#039;不要凉了 。最常见的凉菜是米线和面条 。另外还有凉拌生芒果、凉拌木瓜丝、海带丝、豆腐皮等 。都是当地人吗？#039;最喜欢的食物 。冷店冷巷随处可见 。
烧烤也是版纳& amp#039;这是三种必不可少的美食 。主要位置是晚上在街上 。
，版纳人所谓的烧烤通常是傣族烧烤味，味偏香辣，调味大量食用芝麻和辣椒 。其中香茅草烤鱼是当地的一大特色，其独特的酸味柠檬蘸料是吃香茅草烤鱼必不可少的“伴侣” 。
傣族手抓饭：傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食 。它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡 。吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的，就用手抓了吃 。按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇，然后用手指间不停的揉捏，捏成紧紧软软的团状，然后吃掉 。
现在也没有什么讲究了，都是每人戴上一双一次性的手套来抓吃，随心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了 。
腾冲的——大救驾是炒饵的一种，将饵切成三角形的小片，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒，起锅前加入香料 。色香味俱全的大救驾引得人唾液分泌加快，正餐的餐桌上也有它 。
腾冲饵丝 。饵丝是腾冲最出名的食品之一，腾冲的饵丝饵口感细腻有韧性，久煮不烂，是腾冲街头最常见的食品之一 。
腾冲稀豆粉 。稀豆粉是腾冲的特色美食，一般是用豌豆面制作，腾冲稀豆粉是用吊浆液制作 。制浆要分别制成清浆和浓浆两种，然后再用两种浆制成稀豆粉 。
腾冲的土锅子 。土锅子是腾冲风味中十分重要的品种，为腾冲独有 。除了在当地人家中，腾冲宾馆餐厅也能吃到十分地道的锅子，但那需要10人左右同时进餐才能吃完 。吃土锅子要注意放菜顺序，先把煮好的汤菜加入盐、味精、草果面等调料放进土锅子，接着依次放酥肉、笋片、黄皮，按这样的顺序再在锅子里一层层均匀地铺开，最后放入蛋卷，再配上葱花点缀一下，美味的土锅子就大功告成了 。
石板粑粑 。是贡山县独龙族、怒族的古老食品 。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成 。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附 近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂 。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的粑粑特别泡，味道也特别香 。

• 一杯酒敬温华全文 关于绍兴黄酒的诗句
• 我家的泰迪感冒一直不好吃什么药 严重感冒吃什么好的快
• 北京协和医院有多厉害 目前最顶级的抗生素
• 西洋参和什么搭配最益肺提气 补肺气最好的方法
• 猫吃鱼油与人吃的有区别吗 鱼油不适合什么人吃
• 你知道白酒的热量吗 喝了白酒能喝葡萄糖吗
• 一斤黄花鱼家常做法 酱焖小黄鱼的家常做法
• 和促进糖尿病足创口愈合的药 血糖高伤口不愈合用什么药好
• 女子阴盛有哪些症状 体内火气重的表现症状
• 二型糖尿病到底能不能逆转 2型糖尿病的逆转之路