1.切掉螃蟹所有的腿和钳子 。
2.切断大腿两端的关节 ， 切断小腿 。
3.用小腿舀螃蟹大腿的肉 ， 这个方法特别好 ， 连工具都省了 。
4、螃蟹的眼睛不能吃 ， 卡住了 。
5.肚脐上有很多脏东西 ， 所以要去掉 。
6.提起螃蟹的后盖 。脸颊是用来呼吸的 。脏得不能吃 。用镊子夹螃蟹的鳃 。
螃蟹心里太冷了 ， 不要吃 ， 脱掉吧 。
8、螃蟹的嘴和牙齿很硬 ， 不能吃 ， 也不能去除 。
9.螃蟹嘴上、嘴下、螃蟹脑 ， 所以要脱掉 。
10.蟹黄摘下来可以吃 ， 剩下的是蟹胃 ， 不能吃 ， 摘下来剩下的都可以吃 。
以上是完全熟的螃蟹的分割方法 ， 至于螃蟹怎么办 ， 方法很多 。
1、蒸螃蟹
洗完整只螃蟹后 ， 不需要解开绳子；水沸腾后 ， 火会燃烧10-15分钟 。葱、生姜、大蒜切细后放入生菜、香醋等即可
辣螃蟹 。
1)螃蟹洗净后分解 ， 去除需要拆除的部分 ， 切碎 。
调料准备好了 。用火锅底料试试 。葱切、姜蒜片；
3)在锅里放油 ， 爆小葱、生姜、大蒜 。干辣椒、胡椒混合油炸；火锅底料 ， 放入小火炒香 。
4)生抽 ， 撒海鲜酱 ， 加入螃蟹、葱段、盐、糖、调料酒 。
大火一直在翻 ， 很好吃 。
椰子咖喱蟹、醉蟹、盐烤蟹等多种有创意的新鲜方法 ， 我就不一一详细说明了 。
另外螃蟹还可以用来煮粥 ， 蟹黄还可以用来做蟹黄豆腐 ， 都很新鲜！
好吧 ， 今天就讲到这里吧！
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