3、最后，在磨好的汤汁中加入葱姜蒜，搅拌完成 。
电水壶煮螃蟹煮多久能熟？水煮蟹一般在十五到二十分钟左右，和蒸蟹的时间差不多 。把螃蟹洗干净后，倒入蟹头上浸泡的水，放入黄酒和生姜片，即可将螃蟹放在火上煮 。
蟹壳从蓝色变成红色的话，最好不要打开锅盖 。最好再用小火炖10分钟左右，然后关火打开锅盖，最后取出螃蟹，蘸酱吃 。
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