去年在西昌一家餐饮店上班，老板特意从他们老家那边带过来几十个咸鸭蛋，说是他们家里自己制作的，叫店里的员工们都尝尝 。
老板上午就吩咐了我，叫我做工作餐的时候把咸鸭蛋蒸了，下午吃饭的时候吃鸭蛋 。我蒸好了，把它们都切成两半摆在盘子里，又做了点凉菜来搭配咸鸭蛋吃，一切都很完美 。
下午吃饭时，大家都开始吃咸鸭蛋，还说非常好吃，感谢老板从老家带来的特产 。我也迫不及待地拿着半个鸭蛋开始吃，先吃了一口，觉得味道有点怪，是我自己吃不惯吧 。我把第一口鸭蛋吞下去了又吃了一大口，突然觉得有些恶心，嘴里的鸭蛋再也吞不下去了 。我就含在嘴里，吞又吞不下去，又不好意思吐出来，心里越来越难受，开始反胃 。
我想把这口鸭蛋吞下去，然后赶紧吃点饭菜下去压一压，再喝点汤之类的 。没想到刚吞下去就反胃，连刚才吃的那一口一块吐出来，还好我反应快用碗接住了没喷到桌子上面 。旁边坐着几个同事在吃饭，厨师长也在我旁边，我就这样把刚才吃下去的鸭蛋吐出来喷到饭碗里，把他们都惊呆了 。
我赶紧拿纸巾擦了嘴巴，然后端着碗跑开了，到了放潲水的地方又吐了一些，才觉得心里舒服一些 。那天下午我饭都没吃，告诉他们说我身体有点不舒服，然后喝了瓶藿香正气水休息一会才恢复正常 。
没想到别人那么喜欢吃的咸鸭蛋竟然是我的克星 。我以前自认为没有啥食物是吃不惯的，像鱼腥草、皮蛋、香菜、芥末、臭豆腐之类的菜我都很喜欢吃，没想到吃不惯咸鸭蛋 。
不知道你们有没有这种情况，大家都觉得很好吃的东西，你却吃不惯？
你吃过的让你难吃得一辈子也忘不了的东西是什么？一一在我的记忆中，是在那食不果腹的，吃的高粱米面做的窝窝头 。
一一其实那时高粱米是每家的主食，无论做成干饭，捞水饭，还是熬高粱米粥，每天都吃，尤其是焖的红云豆高粱米饭，简直是那个年代最香最好的主食了，一顿要干掉三碗 。
现在一天也吃不了三碗饭 。不知为什么，对高梁米磨成的面，做成的食品，特别反感 。
一一分析一下原因，主要是那个年代，高梁米吃到胃里，发涩，弄得我干燥 。蔬菜也就是那几样，油水少，吃水果更是奢望 。尤其是吃完高梁米面，更是干燥的厉害 。记得我一连五六天没，胃里恶心的要命，肚子也不舒服 。没办法，我妈妈给我熬开了小半碗豆油，让我喝下去 。又使我恶心的要命，喝了很多水，总算排出来了 。这个经历，让我终生难忘，一见到或者一听到高粱米面，心里本能地就排斥它 。
一一那天，在网上看到有销售高粱米面的，心里恨恨地发誓:
一辈子再也不想吃它了 。

三文鱼刺身真如传闻所说那样寄生虫很多？三文鱼肉质紧密鲜美，肉色为橙红色并具有弹性，生食口感爽滑 。但这种美味的鱼却容易被一种叫“异尖线虫”寄生虫感染 。杀灭寄生虫可以采用高温和低温二种方法：高温就是把鱼煮熟后再吃，一般寄生虫被熟杀以后对人体是无任何害处的 。而生吃的话，可以采用的是低温冷冻的办法 。为了能杀死刺身中的异尖线虫幼虫，欧盟规定海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市，而美国食品药品管理局则建议冷冻7天(如果是零下35摄氏度可缩短到15小时)，无经任何冷冻杀虫程序，直接把三文鱼销售给消费者吃在欧盟与美国都是违法的 。
但，按照营养学家的建议，最好不要生吃三文鱼，但也不能烧得太熟，太熟就没有什么营养了，最多6-7分熟就行了 。
关于市场上的三文鱼

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