豌豆|豌豆的膳食纤维含量高吗豌豆怎么吃有营养( 二 ) 含量高_膳食纤维

3.锅中加植物油倒入番茄丁翻炒出汁后，磕入鸡蛋翻炒。加入煮好的意粉(可加入一点开水避免粘锅);
4.倒入豌豆泥，大火收汁即可。
豌豆肉末饭
菜名：豌豆肉末焖饭
月龄：12月+
食材：土豆半个、胡萝卜半个(小胡萝卜可以整个)、豌豆一把、猪里脊40g左右、米饭60g左右
辅料：植物油或者橄榄油、生粉
工具：普通炒锅、料理杯
制作过程：
1.食材准备：土豆半个、胡萝卜半个(小胡萝卜可以整个)、豌豆一把、猪里脊40g左右、米饭60g左右;
2.将土豆洗净去皮、切小块(花生粒大小)备用;
3.将胡萝卜洗净去皮、切小块(花生粒大小)备用;
4.将豌豆剥壳、清洗干净，放入碗中备用;

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5.将猪里脊(也可以选择其它肉类)去腱皮，洗净，切块后放入料理杯中打成肉泥;
将肉泥放碗中，倒入少许生粉抓匀放置一会儿，肉会更嫩滑。
6.热锅，倒入少许橄榄油或者植物油都是可以的;
7.在锅中倒入肉末煸熟，盛出备用(煸炒过程中用锅铲碾压，避免肉末结成团);
9.锅中倒入清水，大火煮开后转小火闷煮至所有蔬菜软烂;
10.蔬菜煮软后，再倒入煸炒好的肉末，最后将米饭扣在菜上(此时不用翻炒);
扣上米饭：
11.沿锅边倒入清水(不能直接浇在米饭上哦)，盖上锅盖继续闷煮一会儿，待锅中汁水收得差不多时，用锅铲将饭菜翻炒均匀，就可以出锅啦!
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