莲藕|进入秋季，这几类食物要多给孩子吃，防止娃肺燥导致咳嗽

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入秋以后，天气由热转凉，且早晚温差大，随着季节变化，孩子的饮食也要重视起来，并做出相应的调整。而作为一名二年级小学生的妈妈，我平时也喜欢“研究做饭”，努力做一个“会做饭的妈妈”。
为啥秋季要重视孩子饮食呢？秋天气候比较干燥，多风少雨，最直观的表现就是皮肤黏膜水分蒸发较快，导致人会感觉到皮肤发干（尤其脸面部）。

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因此秋天最容易产生“秋燥”，而秋燥伤人容易伤肺，所以就出现“肺燥”。由于肺是喜润不爱燥的，所以当气候或者环境火热干燥时，肺就出现燥热，从而影响孩子生病，例如出现多咳少痰、喉咙疼痛、口干舌燥等问题。
所以，秋天适宜多吃一些润肺生津、滋阴润肺、养阴清燥的食物。而在日常饮食中，多数蔬菜、水果都有生津润燥、清热通便的功效，因为蔬菜、水果中含有大量的水分，能补充人体津液，但是具体有哪些食物需要我们有意识的增加到孩子的食谱里呢？

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防止秋燥咳嗽，在孩子的日常饮食中要适量加入这几类食物，娃少生病、大人也省心 █ 秋季最适合吃的蔬菜
★萝卜
尤其是白萝卜，具有清热化痰、清利咽喉的功效，可以缓解咽痛、喉咙发干的症状。
在我家，白萝卜主要用来炖汤，例如排骨萝卜汤、萝卜牛腩煲，或者生拌萝卜丝等，都是孩子爱吃的美食。

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★白菜
秋天吃小白菜也正合季节。白菜也有益胃生津、清热除烦的功效。至于做法，也是多种多样，例如做成青菜粥、清炒小白菜、香菇白菜汤、豆腐白菜汤等等。
★芋头
【莲藕|进入秋季，这几类食物要多给孩子吃，防止娃肺燥导致咳嗽】芋头是我家平时很少接触的“蔬菜”，但它富含淀粉，还含有丰富的碳水化合物以及微量元素等，健胃易消化，所以在秋天非常适合孩子食用。
为了做给孩子吃，我特意查了芋头的几道菜谱，例如可以直接蒸熟吃，也可以做成芋圆甜品等。
前几天和同事聊天，他说他们老家吃芋头都是蒸熟后，直接扒皮蘸着白糖吃，口感非常不错。

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★莲藕
莲藕是秋天的当季菜，它含有大量碳水化合物、蛋白质和各种维生素、矿物质，有清热除烦、清肺润燥以及止咳的功效。
我家吃莲藕，要么清炒、凉拌，要么炖汤。但是在购买时要注意，莲藕有七孔和九孔之分———
七孔莲藕水分少、口感偏糯，适合炖汤；而九孔莲藕水分多、口感偏脆，适合凉拌或者清炒。

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★木耳、银耳
银耳可以滋补生津、润肺养胃，在干燥的秋天，银耳是很好的润肺生津的美食，可以搭配百合、莲子、枸杞等煮粥。
木耳也具有滋阴润肺、生津排毒的功效，可以泡发后搭配腐竹、西芹做成凉菜，也可以搭配山药、菌菇等清炒。
不过我儿子不喜欢这样吃，所以我家都是把木耳剁碎包成素包子，这样孩子就能接受了。

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█ 秋季最适合吃的润肺水果
★柚子
柚子的口感酸甜，也具有润肺清肠、化痰止咳、健胃消食等功效。除了直接吃，还可以做成柚皮糖、凉拌柚子、蜂蜜柚子茶。

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