婴幼儿常识|国药育儿知识：裙带菜肉片汤，鲜香美味肉质软嫩！裙带菜肉片汤对宝宝来说

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裙带菜肉片汤
对宝宝来说，肉的软嫩度非常重要。里脊肉切片裹上淀粉，再借助工具均匀拍打，就可以很好解决肉质的柴和老。再搭配裙带菜、洋葱，一道鲜香美味、软嫩无比的肉片汤就诞生了。不爱吃肉的宝宝们一定要试一试哦！

食材
猪里脊50克、干裙带菜4克、洋葱20克、油4克、淀粉8克

标签
不爱吃肉、不爱吃菜、补锌开胃、改善贫血、混合搭配、家常菜肴、12m+
难度★★★

标签推荐月龄仅针对展示的成品图，可根据宝宝月龄调整食材大小


1. 准备好食材。

2. 裙带菜放入水中泡发。

3. 洋葱洗净切碎。

4. 猪里脊切薄片。

5. 肉片放入淀粉中，两面均匀裹上一层淀粉。

6. 用擀面杖均匀拍打肉片至明显变大变薄。

7. 泡发好的裙带菜洗净沥干，切成合适的大小，和洋葱一起入油锅翻炒。

8. 锅内倒入适量热水煮沸。

9. 转小火，将肉片一片片放入锅中。

10. 肉片全部放入锅中后，开大火煮至肉片熟透。
小贴士
1. 里脊肉可以在半冻的状态下切片，能把肉片切得更均匀。
2. 用擀面杖拍打肉片时要注意力度，不要过重，以免拍断肉片。
3. 大宝宝吃可以在汤中适当放一点调味料进行调味
【婴幼儿常识|国药育儿知识：裙带菜肉片汤，鲜香美味肉质软嫩！】

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