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果冻是用魔芋粉 ， 卡拉胶 ， 果胶、白糖和水 ， 加入酸度调节剂 ， 甜味剂 ， 着色剂 ， 防腐剂等多种食品添加剂制作而成 。 说到果冻 ， 大家肯定会想到喜之郎那首洗脑歌 ， 拿起果冻的配料一看 ， 有非常多的食品添加剂 ， 很多对于老百姓来说都不认识 。 都对食品添加剂有恐惧感 。 果冻究竟孩子能不能吃 ， 果冻中一些常见的添加剂又是什么？  
果冻的营养价值  
其实 ， 果冻还是有自己的营养价值 。 果冻主要的原料是采用魔芋粉 ， 卡拉胶 。 通过加入水白砂糖 ， 甜味剂 ， 着色剂 ， 防腐剂等多种食品添加剂制作而成 。 这些成分对儿童的成长究竟有没有害？  
【果冻是否有营养？配料表的添加剂是什么？儿童怎么正确食用果冻】卡拉胶  
卡拉胶在果冻中是作为胶黏剂使用 。 它是从红藻中提取出来的多糖成分 ， 主要起到让凝胶成透明状和富有弹性 ， 同时让果冻的口感更加清爽 。   
果胶  
什么是果胶 。 简单地说就是物质的植物细胞壁 ， 存在植物相邻细胞壁间的胞间层中 ， 起着将细胞粘在一起的作用 。 而果胶在果冻中是作为凝胶来使用 。   
果冻属于什么食物  
当然从以上的食品添加剂来看果冻还是属于健康一类的食物 ， 因为卡拉胶和果胶都属于不可溶的膳食纤维 。 可以有效地促进肠道的蠕动和排便和对肠道菌群起到一定作用 。 从这个方面来看果冻还是相对健康食物 。 但是果冻的营养密度是比较低的 。   
为什么儿童喜欢吃果冻  
孩子喜欢香甜的可口的食物 ， 主要由于果冻中酸度调节剂、增加甜味的甜味剂和香精 。 让孩子爱不释手 。   
酸度调节剂作用  
酸度调节剂赋予了食品酸味 ， 改善食品风味 ， 能促进唾液 ， 胃液 ， 胆汁等消化液的分泌 ， 具有促进食欲和消化作用 。 这就会让你吃果冻越吃越想吃 。   
  
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不可溶膳食纤维  
卡拉胶和果胶都是属于不可溶膳食纤维 ， 大量的摄入可以增加孩子饱腹感而影响孩子一日三餐 ， 如果一天食用过多的果冻 ， 就会影响孩子正餐的摄入 。 过量的膳食纤维可以导致孩子体内钙铁锌等的营养素流失 ， 而从导致营养不良 。   
儿童可以吃果冻吗？  
儿童当然还是可以吃果冻 ， 那么就请要注意控制果冻的摄入量 ， 每天不超过1-2个 ， 如果孩子属于便秘的时候 ， 可以适当让孩子多吃2个果冻 ， 来促进孩子排便 。 可以做成可口的果冻布丁 ， 在果冻中适当的添加一些蔬菜 ， 这样孩子可能会蔬菜感兴趣哦！  
  
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