白煮蛋最有营养？  
错！  
对于刚添加辅食的宝宝来说 ， 蛋羹、白煮蛋都是比较适合的 。 其实不同烹饪方式都会导致鸡蛋的营养成分出现不同程度的流失 ， 但总体来说 ， 无论是白煮蛋、煎蛋、蛋羹、炒蛋都是非常营养的 。 如果宝宝吃腻了白煮蛋 ， 也是可以更换其他烹饪方式  
  
感冒、发烧时不能吃鸡蛋？  
错！  
很多老人家会说 ， 鸡蛋属于“发物” ， 生病的时候吃会让身体更难恢复 。 其实从现代的营养学来看 ， 是没有“发物”一词的 。 在宝宝生病期间更需要注意优质蛋白的摄入 ， 因为蛋白质对合成对抗细菌病毒的抗体至关重要 。 相对其他食物 ， 鸡蛋含有丰富的优质蛋白 ， 其中的营养成分也比较容易被人体吸收和利用 。 如果宝宝胃口还可以 ， 能吃得下东西 ， 鸡蛋仍然是不错的营养来源 。  
温馨提示  
如果宝宝感冒发烧了 ， 首先还是得多喝水 ， 保证液体摄入充足 。 另外 ， 在宝宝生病期间 ， 可以选择蛋花汤、鸡蛋羹、白煮蛋这些比较好消化的烹饪形式 。  
能给宝宝吃溏心蛋吗？  
不可以！  
溏心蛋的蛋黄是没有熟透的 ， 而鸡蛋又很容易受到沙门氏菌污染 。 宝宝如果吃了没有熟透的鸡蛋有可能会引起胃肠炎、伤寒、败血症等多种疾病 ， 对身体伤害很大 。 把食材煮熟、煮透是给宝宝添加辅食的基本要求 。 千万不要给宝宝吃生鸡蛋 ， 半熟的溏心蛋也不可以哟~  
如宝宝对鸡蛋过敏 ， 怎么办？  
那就不吃了！  
鸡蛋虽然营养丰富 ， 但如果每天可以保证多吃30克的肉类 ， 多补充蔬菜、豆类、谷物等 ， 还是可以补充回来的 。  
  
鸡蛋不能用水洗？  
如果买回来的鸡蛋有脏东西 ， 千万不要水洗 。  
蛋壳外有一层具有保护作用的胶状薄膜 ， 这层薄膜可以阻止细菌通过气孔进入鸡蛋内 ， 也防止鸡蛋内的水分散失 。 如果洗了 ， 很可能会破坏了薄膜 ， 让细菌更容易侵入鸡蛋 。 鸡蛋买回来后尽快放到冰箱储存 。 沙门氏菌是鸡蛋上常见的细菌 ， 它在20°以上的繁殖速度很快 ， 因此尽早地把鸡蛋放到冰箱储存 ， 可以有效地减少沙门氏菌的繁殖 。  
鸡蛋吃得越多越好？  
有些妈妈认为：鸡蛋营养丰富 ， 所以要让宝宝多吃鸡蛋 ， 且多多益善！但事实上 ， 就算鸡蛋再好也并非吃得越多 ， 对宝宝的身体就越好 。 宝宝的消化能力都比较弱 ， 若让宝宝大量进食鸡蛋或是长期让宝宝食用过量的鸡蛋 ， 不仅会导致宝宝消化不良 ， 还会影响其他食物的正常摄入 。  
因为蛋白质含有一种抗生物素蛋白 ， 这种物质会导致维生素缺乏 ， 从而影响宝宝的健康 。 所以 ， 待宝宝可以食用蛋清后 ， 每天一个鸡蛋足以补充蛋白质 。  
蛋黄比蛋清更有营养？  
蛋清和蛋黄都非常有营养 ， 蛋黄很容易消化 ， 营养也很丰富 ， 所含的营养几乎都可以被宝宝的身体吸收、利用 。 鸡蛋还含有丰富的卵磷脂 ， 这对宝宝的神经系统发育和脑部发育都很有帮助 。  
而蛋清中富含多种宝宝身体所需的蛋白质 ， 非常有利于宝宝的成长发育 。 1岁以后的宝宝 ， 尽量不要让他养成挑食的习惯 ， 吃整个鸡蛋才能营养成分全面吸收哟~  
这么做鸡蛋辅食 ， 健康又美味
  
今天给大家推荐一款辅食做法 ， 让宝宝吃得健康又美味！
  
妈妈们记得收藏起来哦~
  
  
  

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