饮食习惯|均衡膳食健康成长

——惠济区长兴路第一幼儿园疫情期间幼儿居家饮食指南
（杨传旨张文玉）因疫情防控需要，宝贝们宅在家里吃什么，不吃什么，成为一件越来越随心所欲的事情……但这反而成为了一种考验因为它们与我们的健康息息相关。
幼儿特点
学龄前儿童饮食结构特点
学龄前儿童指2周岁~7周岁入小学前的儿童，也是此次新型流感病毒肺炎的易感人群之一。儿童生长发育迅速，对各种营养物质的需求量较高，良好的个人营养状况可以降低发病风险。
消化功能发育特点
虽然学龄前儿童摄入的食物种类和饮食结构已开始接近成人，但其咀嚼能力、消化能力仍有限，因此其食物的加工烹调应与成人有一定的差异，不易过早进食家庭成人膳食，以免导致消化吸收紊乱，造成营养不良。

心理发育特征
3~6岁幼儿模仿能力极强，家庭成员，尤其是父母的行为常是其模仿的主要对象。家庭成员应有良好的膳食习惯，为幼儿树立良好榜样。

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吃什么？

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吃的种类与数量越多越好，吃的满足需要刚刚好，因为无节制地吃并不一定会带来很多营养，营养过剩是不健康的，危害不言而喻。

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饮食卫生

所有食物要煮熟煮透，在烹饪时，生熟食品分开处理，切菜板、工具等都分开使用，盛放工具也不要混用。

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在处理生食及熟食之前要认真洗手；做好饭菜后洗完手再去接触孩子；在使用餐具时，最好每人单独使用碗筷，用公筷分餐制。

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进食时，大人不要将吃过的食物给孩子吃，也不要直接用嘴吹凉食物给孩子吃，避免唾液交叉传染；在给餐具消毒时，建议使用煮沸消毒，30分钟以上。

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健康饮食

规律就餐、培养良好进餐习惯
（一）饮食安排原则
1.每天早、中、晚三次正餐。
2.安排加餐以奶类、水果为主，晚餐吃的较早，可在睡前2小时加餐一次。
3.加餐与正餐之间应间隔1.5-2小时，加餐每天两次为宜，加餐分量宜少，以免影响正餐进食量。

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【饮食习惯|均衡膳食健康成长】
（二）进餐注意事项

1.给儿童提供固定的就餐座位，定时定量进餐。
2.吃饭时细嚼慢咽但不拖延，最好在30分钟内吃完，以免饭菜变凉，影响消化。

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3.让孩子正确的使用筷、匙进食，养成自主进餐的习惯.
4.避免偏食挑食,鼓励儿童选择多种食物，建议平均每天摄入的主要食物种类数12种。

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每天饮奶，足量饮水
正确选择零食

（一）每天饮奶
每天饮用350～500 ml 奶或相当量奶制品，可保证儿童钙摄入量达到适宜水平。

（二）足量饮水
每天饮水 600～800 ml，3-6岁幼儿每次饮水量为100～150ml，应以白开水为主，避免饮含糖饮料。

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