家中大小宝|风靡全国的酸奶市场，在各种巨头强力加码下，悄悄打起了价格战( 二 ) 随着人们生活条件的变好

不过随着各大巨头进军酸奶市场，一些新兴酸奶品牌打造出来的“高溢价体系”很容易就被打下来了。要知道这类产品其实并没有太多的技术门槛，更多的是营销以及宣传。只要有品牌将其价格比下去，选择他们的消费者就会大大减少。

走进超市其实就能够看到各种酸奶品牌争先恐后的在打促销战，有的酸奶10元三瓶，有的酸奶10元4瓶，诸如此类。大部分的酸奶品牌在价格上相互竞争，都在打造不同程度的促销方式。这其实就是市场供大于求的结果，酸奶品牌越来越多，没有吸引人的特点，那么就只有以价格取胜了。
市场瓶颈初现，酸奶品牌需即及时调整
未来人们的消费观念会随着健康观念不断提升，所以健康类、高实惠的酸奶产品才是未来的大趋势。根据大数据统计，在国内有80%的消费者都开始关注各种饮料的成分。在未来，其实大量的消费者更愿意在健康类的餐饮产品上花费更多的钱。
要知道现阶段越来越多的企业加入到了酸奶市场，相关产品的整体市场份额将逐渐扩大。其实在接下来的一段时间内，各种高端酸奶市场的热度会处于下降的状态，消费者也会被逐渐分流。其实这就意味着整个酸奶市场出现了瓶颈期，一方面留给新入品牌的机会并不多了，另一方面老的酸奶品牌也必须要及时作出调整，这样才能在市场上抢占份额。
【家中大小宝|风靡全国的酸奶市场，在各种巨头强力加码下，悄悄打起了价格战】
有一些网红类的酸奶品牌，刚上市就主打健康理念，这使他们的产品毛利润非常高，可以长期处于蓝海阶段。不过越来越多的品牌开始打造健康概念，都在抢占市场份额。这个时候如果新兴的酸奶品牌没有基础，根本不能蹭到这块市场的热度。
有的酸奶品牌为了自身的产品价值、维持品牌的高端形象，基本上不会采取任何降价和促销的手段。这也就导致企业在产品的后期需要承担大量的返货量，很多时候都可能处于亏损状态，所以在未来必须要做出改变。
总体来说，现在的酸奶市场已经达到了饱和，瓶颈期已经出现。不管是消费者的消费观念，还是酸奶品牌的各种成本都在影响着整个市场。现阶段高端酸奶的发展已经逐渐放缓，大品牌的业绩能够增长，主要来自于市场的集中度提升。在未来酸奶品牌想要保持市场份额，最关键的就是要发展其他的城市，长期停留在一二线城市，只会让发展受到阻碍。
如果操作过量，即使对市场判断正确，仍会一败涂地。—— 索罗斯

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