Step2：冻好的绿豆直接放入炖锅里 ， 倒入清水大火煮沸之后转中效果煮至绿豆开花 ， 加入冰糖调味即可 。 夏天消暑应该喝煮沸的绿豆汤 ， 煮至开花的绿豆汤喝着其实更适合“上火”的时候喝 。  
伏茶  
  
三伏天的“中伏”为期20天 ， 气候炎热异常 ， 更是中暑现象的多发阶段 。 而很多地区为了“避暑” ， 有喝伏茶的习惯 。 “伏茶”并不是指一种茶 ， 而是适合三伏天喝的茶 ， 比如红茶、绿茶、菊花茶、金银花茶、普洱茶、白茶、薄荷茶、荷叶茶等茶饮都适合三伏天饮用 。 或者可以选择几种茶搭配煮着喝 ， 出一身汗 ， 解暑效果也不错 。  
苦瓜  
  
夏季的时令蔬菜众多 ， 但要论三伏天应该多吃的蔬菜 ， 当属苦瓜！苦瓜含有丰富的维生素和水分 ， 具有清热消暑的作用 ， 特别适合夏季食用 。 有的人甚至会选择夏天把苦瓜当水果生吃 ， 不过苦瓜苦味比较重 ， 一般人接受不了生吃 ， 那么可以用苦瓜烹饪成各种菜肴给家人食用 。 比如清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜羹 。  
  
苦瓜炒蛋的做法  
食材准备：苦瓜半根 ， 鸡蛋两个 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 蚝油少许  
Step1：苦瓜洗净对半切开 ， 挖去白色的内瓤 ， 不然苦味会特别重 。 苦瓜斜刀切片 ， 用盐抓拌至溢出苦瓜汁 ， 经过两个步骤的处理 ， 苦瓜的苦味也就变得很淡了 。  
Step2：鸡蛋打入碗中加入少许盐充分搅散 ， 倒入热油锅里翻炒至蛋液凝固盛盘备用 。 苦瓜倒入锅里翻炒至断生 ， 加入食盐、蚝油、鸡精调味 ， 鸡蛋倒回锅里与苦瓜翻拌均匀即可起锅盛盘 。  
冬瓜  
  
除了苦瓜 ， 冬瓜也特别适合炎热三伏天食用 。 冬瓜作为日常生活中常见的夏季时令蔬菜 ， 充足的水分和营养价值具有清热消暑的作用 。 三伏天闷热且潮湿 ， 我们常处于空调风扇环境下 ， 冬瓜还有祛湿的作用 。 冬瓜的吃法丰富多样 ， 可以炒着吃 ， 也可以蒸着吃 ， 亦可以煮汤喝 。 而且冬瓜的热量低 ， 就算在减脂期也可以放心吃 。  
  
红烧冬瓜的做法  
食材准备：冬瓜500g ， 大蒜一瓣 ， 盐适量 ， 生抽一勺 ， 老抽半勺 ， 蚝油少许 ， 鸡精少许 ， 葱花适量  
Step1：冬瓜去皮洗净 ， 沿着瓜皮一侧横竖改刀 ， 但是要注意不能下刀太重把冬瓜切断 。 将改刀后的冬瓜切成四四方方的块状 。 大蒜拍扁去皮不用切 。  
Step2：热锅倒入少许食用油 ， 油热之后将冬瓜靠近瓜皮的那面朝下 ， 放入锅里煎一会儿 ， 接着锅里倒入一小碗清水煮沸 ， 加入盐、生抽、蚝油、老抽小火煮至冬瓜入味 ， 撒入鸡精和葱花翻拌均匀即可 。  
鸭肉  
  
三伏天阶段 ， 几乎所有人把目光都聚焦在蔬菜、茶饮上 ， 往往忽略了一些适合炎热夏季食用的肉类食材 ， 比如鸭肉 。 鸭肉含有丰富的蛋白质以及营养元素 ， 具有清凉滋补、去除燥热的的作用 。 炎热的三伏天 ， 喝上一碗老鸭汤 ， 比吃雪糕冷饮强多了 。 如果不煲汤 ， 鸭肉还可以炒着吃或者做啤酒鸭 ， 特别下饭 。  
  
总之 ， 炎热的三伏天即将进入“中伏”阶段 ， 大家一定要注重日常的防暑降温 。 不论有钱没钱 ， 大家一定要记得吃“中伏七宝” ， 饮食顺应节气 ， 多吃些降温消暑的食物 ， 方可顺利度过伏天 。  
免责声明：内容为润心食忆原创 ， 部分图片源自网络 ， 如有侵权请联系删除！  

• 这种口是心非的男人都是什么心理 男人迷恋你的身体说明
• 有什么事烂在肚子里一辈子也不能说 湿热体质减肥视频
• 你能说出小时候的一句广告词吗 胃炎能不能喝壬老洁
• 情人节时又向你说情人节快乐并向你情话你会怎么回复他 情人节的情话
• 听说喝蜂蜜水对于醉酒头疼和睡眠都有帮助缓解的作用 喝酒头疼喝蜂蜜有效吗
• 女生说一个人的小宵夜怎么回 女朋友说想吃夜宵该怎么回答
• 这说法是否正确 喝醉了可以喝冻酸奶吗
• 有人说睡前喝牛奶好睡觉 晚上睡前喝牛奶好不好
• 老人说红薯不能和鸡蛋一起吃有道理吗 鸡蛋和红薯一起吃会中毒吗
• 据说孕晚期喝茉莉花茶有软化宫颈的 茉莉花苞茶软化宫颈