业内人士F：比较看好叉尾鮰、加州鲈、对虾 。1、叉尾鮰目前存塘量是很大，价格方面会有些影响，但是消费如果恢复的话，适合餐饮加工尤其是快餐消费，且成本又不高的叉尾鮰的消费量肯定会急剧增加 。个人非常看好叉尾鮰未来的前景，认为将成为四大家鱼的优势替代品种 。2、加州鲈 。行业中基本上都看好这个品种，现在价格已经开始有上涨的势头，等疫情结束后，大城市的消费逐渐放开，利好主供这类市场的加州鲈 。3、对虾 。国内消费市场已经形成，每年还要从国外进口数十万吨的虾 。  

  
文章插图  
加州鲈  
业内人士H：  
1、能被收储、加工的品种，产业更容易走入正轨，不会因为压塘而影响整个养殖节奏，所以看好金鲳鱼、大黄鱼等能制成冻品又能进入家庭消费的品种；  
2、普水鱼由于疫情后更多人倾向于家庭消费，也看好；同时，年轻人又不太愿意消费有肌间刺的鱼，所以没有肌间刺的普通淡水鱼可能会更有前景些 。  
业内人士I：看好加州鲈的前景，但是目前广东的存塘鱼压力还很大，加上去年的饲料价格大战，鱼的体质下降，开春后估计病害比往年要严重 。这样会导致养殖户扎堆卖鱼，鱼价下行的可能性很大 。  

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