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（3）关键的挤汁压榨 。发酵大概6天左右，如果容器中基本不冒泡了，皮渣下沉，酒体颜色变深，那么意味着发酵即将结束 。  

  
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此时可以通过过滤纱布将皮渣和籽粒去除，过滤2次即可，之后静置12小时，待酒液纯清后，通过虹吸管吸出纯清酒液，置入密闭容器继续发酵25天左右，可假如一定的使用酒精形成密闭层，放置阴凉处即可 。  
  
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（4）发酵完毕，可饮用 。待密闭容器中含有一定的沉淀物质，酒液变得更为澄清，颜色更深，那这种状态的葡萄酒便可以饮用了 。  
  
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【家酿葡萄酒的注意事项 手工灌装葡萄酒注意事项】以上就是自制葡萄酒的具体过程了，注意前面5点的同时，按照上方给出的方案，也能制备出口感不错的红酒，爱自制葡萄酒的朋友快快行动吧！  

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