南瓜粥图片( 五 ) _「广东龙网」

2、干莲子提前四个小时以上泡开。
3、南瓜洗干净，切成小块。
4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜。
5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可。
六、红枣枸杞南瓜粥
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食材
小米适量、大米适量、糯米适量、南瓜适量、红枣适量、枸杞适量、葡萄干适量。
做法
1、葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟，洗去上面的灰尘和杂质。
2、煮锅加水，水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣，大火烧开后转小火煮（煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅）。
3、煮至大米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可出锅。
七、山药南瓜粥
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食材
大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量。
做法
1、大米淘洗浸半小时；
2、山药、南瓜分别去皮切小块；
3、将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；
4、煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。
6.小米南瓜粥的常见做法？
家常小米南瓜粥的制作：
准备食材：小米适量，南瓜适量，冰糖适量；辅料：水适量；
制作步骤：
第一步：将南瓜浸泡在淡盐水中清洗干净后，用刀去皮去籽后切成小块备用；
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第二步：用清水浸泡小米20分钟后，再换清水浸泡小米后备用；
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第三步：起锅烧水，水煮沸后先往锅中放入备好的南瓜块大火煮沸；
第四步：水煮开后放入浸泡过的小米一起煮沸；
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第五步：待水煮沸后，将中火转成小火，慢慢煮沸40分钟左右，煮沸期间一定要把锅盖留出一条缝，目的是防止小米粥溢出来；
第六步：加入冰糖煮沸后即可出锅，一锅香喷喷的家常小米南瓜粥就制作好了。
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烹饪小技巧：
1、如果家里有砂锅的话，最好用砂锅煮沸，这样熬制出来的小米粥会更加好喝；小米熬制之前，一定要提前泡开，这样熬成的小米粥的口感才更粘稠；
2、熬制小米粥的水量要一次性加够，不要熬制后再添加；清洗小米的时候最多2次就可以了，否则就会流失小米表皮的营养物质；
3、如果不着急喝粥的话，可以连南瓜皮一起煮沸，因为这样熬制出来的小米南瓜粥的营养价值更高；加入冰糖后的小米南瓜粥的颜色更加鲜亮，更能够增进食欲。
4、小米南瓜天生一对，熬粥喝美味又营养，均衡营养又养胃。

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