喝的是茶，品的是人生 _茶叶知识

满也好，少也好，争个什么.浓也好，淡也好，自有味道。急也好，缓也好，那又如何.暖也好，冷也好，相视一笑。“心”字三个点，没有一个点不在往外蹦。你越想抓牢的，往往是离开你最快的。一切随缘，缘深多聚聚，缘浅随它去。

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【喝的是茶，品的是人生】
古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于日本本土但有受中国的影响。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。
从禅学的角度来看，茶的深刻内涵是“舍”和“予”，青青茶叶本来是茶树上的一片嫩芽，被茶农采摘而舍弃了自己短暂的生命，萎凋烘焙制成茶叶后，又给予人们难忘的清凉与平和，真是含义悠远，万古流芳。我的朋友们常来常往，相聚甚欢，一日不见，如隔三秋，群中朋友如有小恙，大家必定会前去探望或电话慰问，虽然帮不上大忙，但实现了情感的交流，我发现这种友情的纽带就是喝茶，这是一种难得的缘分。

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爱茶的人，眸生菩提，心生禅意。身边无论有多忙，总有一盏暖心的茶，默默地陪伴着。这样的光阴，是走在心上的，是丝丝缕缕的静好与熨贴。
茶文化在汉族人的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

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所谓云水禅心，就是在一盏清茶中，品出生者必死，聚者必散，荣者必枯的真意。须知任何悲伤都是喜悦，任何失去都是得到。
对茶的喜欢，才有了对茶的痴迷，赶上好的茶，会狂喜不已;错过了好茶，一样也会意情欠安。碰到好茶，就会把它收藏起来，待到适宜的时分，拿出来泡一壶，品尝着茶的喷鼻，诉说着茶的好。
有时，参禅，只在一瞬间。一杯茶，一叶草，一尾鱼，一粒沙，一株桃花。看一个繁杂的世界，世有千态，心有万言。便可从中拾得一颗澄明无物的禅心。
石缝敲冰水，凌寒自煮茶——宋·徐照《和翁灵舒冬日书事三首其一》

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