什么是苏丹红鸡蛋如何区分苏丹红鸡蛋

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如何区分苏丹红鸡蛋（什么是苏丹红鸡蛋）
解答：
1、鸡蛋的颜色：仔细观察鸡蛋的颜色，如果蛋壳很鲜艳、光亮的话，则说明该鸡蛋是经过苏丹红染色的。
2、晃动鸡蛋：用手轻轻地晃动鸡蛋，然后仔细听声音，如果有液体撞击的声音，那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。
3、蛋黄颜色：打开鸡蛋，然后观察蛋黄的颜色，如果颜色比一般鸡蛋深暗一些的话，则说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。
4、粘稠：打开鸡蛋，然后摸看看鸡蛋是否粘稠，如果很粘稠的话，则说明为好的鸡蛋，反之则说明为苏丹红鸡蛋。
苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。由于用苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色，能引起人们强烈的食欲，一些不法食品企业把苏丹红添加到食品中。常见的添加苏丹红的食品有辣椒粉、辣椒油、红豆腐，红心禽蛋等。又名苏丹” 。
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如何区分苏丹红鸡蛋
解答：
1、雞蛋的顏色：仔細觀察雞蛋的顏色，如果蛋殼很鮮艷、光亮的話，則說明該雞蛋是經過蘇丹紅染色的。
2、晃動雞蛋：用手輕輕地晃動雞蛋，然後仔細聽聲音，如果有液體撞擊的聲音，那麼說明該雞蛋為蘇丹紅雞蛋。
3、蛋黃顏色：打開雞蛋，然後觀察蛋黃的顏色，如果顏色比一般雞蛋深暗一些的話，則說明該雞蛋為蘇丹紅雞蛋。
4、粘稠：打開雞蛋，然後摸看看雞蛋是否粘稠，如果很粘稠的話，則說明為好的雞蛋，反之則說明為蘇丹紅雞蛋。
【什么是苏丹红鸡蛋如何区分苏丹红鸡蛋】蘇丹紅”是一種化學染色劑，並非食品添加劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結構。蘇丹紅屬於化工染色劑，主要是用於石油、機油和其他的一些工業溶劑中，目的是使其增色，也用於鞋、地板等的增光。由於用蘇丹紅染色後的食品顏色非常鮮艷且不易褪色，能引起人們強烈的食欲，一些不法食品企業把蘇丹紅添加到食品中。常見的添加蘇丹紅的食品有辣椒粉、辣椒油、紅豆腐，紅心禽蛋等。又名蘇丹” 。

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