材料  

  
文章插图  
顺卤鸭半只，酱油，味精，盐，姜丝，芹菜，芫荽  
做法  
1.买半只现成的和顺卤鸭.(买的时候和师傅说，要煮咸稀饭用，他自然给你剁小，还加上多多的卤鸭汁)在厦门和顺卤鸭也是很有名的.  
2.一般的稀饭煮好后，倒入鸭肉及汤汁，烧滚，加酱油，味精，盐，姜丝.稳火煮10分钟，即可关火.  
3.加入芹菜碎，喜欢芫荽的也可加.如果喜欢可加油条一根，就会有一番不一样的滋味.  
  
儿童菜谱鸭类：果蔬香烤鸭腿  
  
  
【儿童食谱鸭类：和顺鸭肉粥】  

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