羊排汤怎么炖成白色  
小编为网友们解答羊排汤怎么炖成白色的话题 ， 关于羊排汤怎么炖成白色 羊排汤炖成白色的方法 ， 一起来看看吧！  

  
文章插图  
1、把羊肉改刀成合适的大小 ， 用清水没过浸泡半天 ， 中途将泡出的血水换掉 ， 重新加入清水；  
2、泡好的羊肉冷水下锅大火煮开 ， 撇去煮出来的血沫 ， 开大火重新煮沸 ， 继续撇沫 ， 反复几次 ， 直到汤水清澈 ， 投入姜片和葱段；  
3、将火调到汤水微沸状态 ， 加盖炖1小时左右；若有必要 ， 可再延时炖半小时；达到想要的酥软程度后 ， 加盐、胡椒粉（随意）调味 ， 转大火滚10分钟 ， 上桌撒上香菜即可 。  
4、若要加萝卜、山药或白菜等 ， 根据材料煮熟所需的时间 ， 可提前30至5分钟左右放入 ， 同时调味 。  
【羊排汤怎么炖成白色 羊排汤炖成白色的方法】本文分享的羊排汤怎么炖成白色 羊排汤炖成白色的方法的经验小知识 ， 供大家学习了解！  

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