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红酒分类 干红和什么
解答:
红酒可分为干红、半干红、甜红和半甜红 。干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒 。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒 。
干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨 。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚 。也就是说,干红喝起来是不甜的 。在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红,而是正统的红酒 。
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紅酒分類 幹紅和什麼
解答:
紅酒可分為幹紅、半幹紅、甜紅和半甜紅 。幹紅葡萄酒的“幹”是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒 。紅葡萄榨汁後,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒後再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為幹紅酒 。
【红酒分类 干红和什么_红酒分为干红和什么】幹紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續壓榨 。壓榨的幹紅酒含單寧較多,味道更厚 。也就是說,幹紅喝起來是不甜的 。在中國,有人喝幹紅的時候喜歡混合雪碧來喝,這說明飲用者其實不適合喝幹紅,而是正統的紅酒 。
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