孕期营养是妈妈和胎宝宝健康的重要保证，为了让肚子里的胎宝宝健康成长，许多准妈妈都需要戒掉平时的不良习惯，同时培养起健康的饮食习惯 。下面专家为你解读 孕期不同阶段营养配餐三大要点 。  
  
一、孕早期营养配餐3要点  
要点一：热量和蛋白质的供给  
女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入 。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡 。另外，作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的，蛋白质是构成宝宝机体的重要成分 。蛋白质是人体中重要的物质基础 。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育 。因此，供给孕妇以充足的蛋白质极为重要 。因为，充足的蛋白质可以预防妊娠毒血症等合并症这;能调整产褥期的生理过程，增加乳汁的分泌;而且蛋白质还是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础;蛋白质占脑干重量的35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用;蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能 。  
女性怀孕早期脂肪酸的供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降 。因此，作为准妈妈，对于脂肪酸的补充是必不可少的 。脂肪主要来源于动物油和植物油 。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是热量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油 。  
【专家解读 孕期不同阶段营养配餐三大要点】大部分女性怀孕早期讨厌油腻食物 。此时;吃些核桃和芝麻比较好核桃含有不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素，还有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对于胚胎和脑的发育也非常有利 。而且，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏 。  
要点二:摄入充足的维生素  
女性怀孕时期需要的营养是全面的 。因此，在饮食调节上准妈妈应注意各种维生素营养的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素 。这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，准妈妈要更加注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B，2、维生素B6等)的摄入 。  
要点三：营养全面，搭配合理  
怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩 。具体来说有以下原则 。  
第一、保证优质蛋白质的供应 。孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质 。在胚胎发育的关键时期，蛋白质、氨基酸缺乏或供给十足，可能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形 。因此，准妈妈应从膳食中摄入充足的优质蛋白质，每天不少于70克，才能满足母体的需要 。  
第二、确保无机盐、维生素的供给 。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的准妈妈可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等：呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒 。  
第三、适当增加热量的摄入 。在主食方面，准妈妈要注意营养丰富全面，满足胎儿和自身每天的需要，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积被胎儿吸收后，全对胎儿大脑的发育产生不良影响 。  
第四、注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物 。  
总之，合理全面的营养能，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妇的口味 。  
（责任编辑：张蔚蔚）

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