一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃；二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等 。  

  
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8(h2)多吃蔬菜，预防疾病春天小朋友易患各种呼吸道感染和传染病，易缺乏维生素C、B2等营养素 。如下几种蔬菜具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃一些，可增强身体防病抗病的能力 。  
1、油菜：特别是早春的油菜，性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病 。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃 。  
2、荠菜：特别是野生的荠菜，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘 。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染 。  
3、芹菜：鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效 。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘;把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎 。  
  
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9(h2)盐的妙用家长可以为幼儿用盐刷牙 。家长也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁 。也可以在早晨让幼儿喝点盐水对肠胃有清洁和清热解毒的功效 。  
  
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10(h2)姜水的妙用姜水可以浸脚，也可以用毛巾以姜水趁热为幼儿擦擦胸口和背部 。这样做可以增强心肺功能，提高身体抵抗能力 。  
  
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11(h2)幼儿园春季幼儿保健卫生常识1、幼儿衣服的增减要适当，最好能根据当天天气来决定穿多少衣服 。  
2、在春季传染病多发季节，注意家中空气的流通 。  
3、带孩子外出时注意不要去人多的地方 。  
4、教育孩子注意卫生，防止病从口入 。  
5、孩子运动后容易出汗着凉，请在孩子运动前先脱去一件外衣，运动后再及时穿上 。  
6、盐水的妙用：家长可以为幼儿用盐水刷牙，也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁，还可以在早晨让幼儿喝点盐水，对肠胃有清洁和清热解毒的功效 。  
  
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