婴幼儿常识|国药育儿知识：夏天还没给娃吃过它？清爽开胃又营养！
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说到夏天必吃的消暑美食 ， 你会想到什么呢？冰粉、凉皮、木莲冻、酸梅汤……
似乎每个地方都有属于自己特色的夏日消暑食物 ， 天气一热 ， 脑海中就自动浮现出它的味道 。
你们那边有什么特色夏日美食呢？来聊聊看吧！
福建——四果汤
四果汤是闽南地区常见的避暑小吃 。
虽然叫四果汤 ， 但其实一碗里包含了十多种配料 ， 绿豆、银耳、仙草、莲子、薏仁……还可以加入时令水果 ， 如西瓜、芒果、菠萝等 。
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抽心的莲子、粉白的薏米、软烂的绿豆、再加上西瓜与菠萝 ， 最后再用冰沙填满 ， 加些蜂蜜水 ， 沁凉舒爽 ， 一口夏天！
湖北——凉虾
夏天一到 ， 湖北的街头就出现了凉虾的身影 。
凉虾可不是虾 ， 它其是一种大米制品 。 因为长得像小虾 ， 所以有了这个名字 。
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一碗凉虾 ， 加入由红糖熬制的冰镇甜汤 。 舀一勺入口 ， 滑糯清爽 ， 一口一口根本停不下来～
现在市面上也出现了不少咸口的凉虾 ， 香辣鲜香 ， 夏日美好 。
浙江——木莲冻
浙江人的夏天 ， 少不了冰凉爽口的木莲冻 ， 也叫做木莲豆腐 。
老底子的木莲冻其实是一种由植物做成的夏日甜品 。
周作人曾在《园里的植物》里提到了木莲：“木莲藤缠绕上树 ， 长得很高 ， 结莲房般的果实 ， 可以用井水揉搓 ， 做成凉粉一类的东西 ， 叫作木莲豆腐 。 ”
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舀一碗晶莹剔透的木莲冻 ， 放入糖水、薄荷水 ， 迫不及待地送入嘴里 ， 还来不及细细品味 ， 便“咕噜”滑入喉咙 ， 一股清凉直钻鼻息 ， 酷暑的炎热瞬间消散～
四川——凉面
一碗凉面 ， 瞬间唤醒味蕾！
凉面现在已经成了家喻户晓的美食 ， 它的精髓大概是在于：最普通的食材、最简单的烹饪手法 ， 却却能做令人难忘的味道 。
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