新妈妈分娩之后 , 以中医的角度来说 , 必须以温补的食材为重点 , 产后药膳 。对促进产后康复有着积极的作用 。……
新妈妈分娩之后 , 以中医的角度来说 , 必须以温补的食材为重点 , 产后药膳 。对促进产后康复有着积极的作用 。
月子药膳
1、四神猪肝粥
原料(猪心)30g , 莲子3颗 , 薏苡仁20g , 芡实15g , 淮山药30g , 月乃汤200ml 。
做法;山药和猪肝(猪心)洗净、切丁;将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟 。
营养小秘密
这款粥可温肾暖脾、促进新陈代谢、排泄顺畅、帮助入睡、减少疲劳感 。剖腹产或小产前3天食用 , 还能防止伤口发炎 。
2、麻油猪肝
原料150g , 带皮老姜4片 , 黑麻油30ml , 月乃汤200ml 。
做法1公分厚度;带皮老姜刷净切薄片;黑麻油入锅大火加热 , 放入老姜 , 转小火 , 爆香至姜片皱褐而不焦黑 , 再转为大火 , 放入切好的猪肝炒至变色;最后放入月乃汤煮开 。马上关火 , 趁热食用 。
营养小秘密
具有化淤、促进恶露代谢之功效 , 而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥 , 更适合体虚的新妈妈 。
3、归芪鱼汤
材料300g、当归3g、黄芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml 。
做法;黑麻油加热 , 然后放入麻油爆姜;加入鱼、当归、黄芪及月乃汤煮开 , 转小火 , 加盖煮5分钟后熄火 , 即可食用 。
营养小秘密
坐月子期间 , 各种鱼类可以交替食用 , 建议以河鱼为主 。
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【月子药膳:健康美味】
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