------------------------------------

140.炒什锦西红柿



--------------------------------------------------------------------------------



【特点】五色相衬，鲜嫩酸辣，大酱郁浓

【原料】

西红柿250克，瘦猪肉50克，红辣椒50克，青甜椒50克，鸡蛋2个，豆油80克，精盐3克，白糖15克，味精2克，大葱10克，芝麻油5克，鸡汤250毫升，水淀粉15克，辣大酱15克

【制作过程】

1、红辣椒摘洗干净，与青甜椒去蒂籽，洗净，均切成1厘米见方的丁；大葱去皮，洗净，切成葱末，待用2、西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，切成1厘米风方的丁 。3、瘦猪肉洗净，去筋膜，洗净，也切成1厘米见方的丁4、小瓷碗中，放入精盐、白糖、味精、鸡汤、水淀粉，搅拌均匀，调拌成芡汁5、炒锅旺火烧热，加豆油烧热，放入葱末煸炒出香味，投入瘦肉丁，变白，捞出6、把鸡蛋磕开，分别放入两个小瓷碗中，加少许精盐、味精和少许清水搅拌均匀，上屉蒸熟，取出，晾凉后，切成1厘米见方的小丁7、炒锅净后上火，放入余下的豆油，烧五成热时，下入红辣椒丁、蛋白丁、蛋黄丁，炒拌几下，放入瘦猪肉丁，炒匀，然后烹入已勾兑好的芡汁，快速翻炒，淋入芝麻油，出锅，入碗，即可  

• 乳清蛋白和全脂奶粉哪种好 最好的中老年蛋白质粉排名
• 还有什么好吃的适合做给他们吃呢 适合老人的营养粥
• 有没有什么养生的小茶方中草药 平时喝什么养生饮品最好
• 为什么用食指指着一个人的额头中心 按印堂的作用及好处
• 中医如何做到两者兼顾养生调理 阴虚和阳虚同时存在吃什么药
• 吃中药会推迟吗 延时中药配方
• 中医是如何治疗传染病的 八个偏方治好尿毒症
• 血氧仪|?家中有必要自备血氧仪制氧机吗 制氧机怎么选择
• 中医心理学与西方心理学差别在哪里 华夏心理咨询培训机构怎么样
• 中秋节的来历17个字 中秋节的来历