又到了二十四节气中的芒种了 。在这个多雨、闷热的芒种时节想好怎么吃最健康了吗？您知道芒种气节的习俗有哪些吗？不知道没关系 。就让小编为您介绍有关芒种节气的知识 。感兴趣的朋友们赶快来看看哦 。  
芒种养生  
养阴生津：“瓜族”当家  
饮食调养：这这个时节应该多吃养阴生津食物 。比如说白茅根、凉瓜、西红柿、西瓜、绿豆、木耳、丝瓜、冬瓜等 。  
药膳推荐：丝瓜粥  
鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;  
粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量;  
然后再放在火上浇沸之后 。再用温火煮熟成粥 。再加入白糖就好 。让你后再把鲜丝瓜削去皮切成块直接放进去就好了 。一起助成粥就好 。这个粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效 。  
防湿热困脾：“五叶芦根饮”  
饮食调养：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等 。  
药膳推荐：五叶芦根饮  
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎;  
汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效 。  
清热祛湿：淮山茯苓  
饮食调养：想要清热祛湿应该多吃健脾祛湿的食物 。比如说白术、茯苓、淮山、太参、绿豆、木瓜、椰、枸杞叶、香瓜等 。  
药膳推荐：苡仁赤豆汤  
苡仁、赤小豆各30克 。红枣5枚 。白糖1匙 。前2味 。洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火 。当点心吃可清热健脾利湿养肝 。  
健脾养肝：百合蜜桃正当时  
饮食调养：宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等 。  
药膳推荐：薏苡百合荸荠煲  
薏苡仁30克 。百合30克 。荸荠250克 。将薏苡仁、百合洗净用温水发透 。荸荠去皮洗净从中间切开 。将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内 。加入清水适量;  
置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热 。  
健脾益气：首选薏苡仁沙参  
饮食调养：宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等 。  
药膳推荐：薏苡杏仁粥  
薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水;  
武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效 。  
芒种节气习俗  
送花神  
农历二月二花朝节上迎花神 。  
芒种已近五月间 。百花开始凋残、零落 。民间多在芒种日举行祭祀花神仪式 。饯送花神归位 。同时表达对花神的感激之情 。盼望来年再次相会 。  
此俗今已不存 。但着名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及 。  
安苗  
芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动 。始于明初 。  
每到芒种时节 。种完水稻 。为祈求秋天有个好收成 。各地都要举行安苗祭祀活动 。  
家家户户用新麦面蒸发包 。把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状 。然后用蔬菜汁染上颜色 。作为祭祀供品 。祈求五谷丰登、村民平安 。  
打泥巴仗  
贵州东南部一带的侗族青年男女 。每年芒种前后都要举办打泥巴仗节 。  
当天 。新婚夫妇由要好的男女青年陪同 。集体插秧 。边插秧边打闹 。互扔泥巴 。

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