孕初期饮食大多是出于保胎和营养的摄入 , 而孕中期饮食则是为了满足母体和胎儿生长的需要 , 并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备 。
孕中期饮食的选择面也广了许多 , 胎儿已经稳定 , 但饮食依旧要均衡 , 合理吸收消化 。为了满足母体和胎儿生长的需要 , 准妈妈应增加蛋白质摄入量 , 每天比早期多摄入一些;对维生素的摄入量也要增加;还有钙质的补充 , 要知道为了保证胎儿对钙的需要 , 母体会动用自身骨骼中的钙 , 所以钙质对胎儿和母体非常重要 。

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孕中期饮食原则
这个时期的准妈妈应该加强蛋白质、叶酸、铁、钙和锌的补充 。
孕中期准妈妈对蛋白质的需求迅速增加 , 准妈妈应当摄入较多的蛋白质 , 最好是动物蛋白和植物蛋白各占一半 , 例如肉、鱼、蛋、奶、大豆及豆制品等等 。
胎儿迅速发育 , 处于这个时期的准妈妈体重迅速增加 。这时 , 准妈妈要补充足够的热能和营养 , 才能满足自身和胎儿迅速生长的需要 。当然 , 准妈妈也不能不加限制地过多进食 , 以免身体负担过重 , 还可能导致各种疾病的发生 。
这时期饮食要荤素兼备、粗细搭配 , 食物品种多样化 。避免挑食、偏食 , 防止矿物质及微量元素的缺乏 。避免高热量、高蛋白质食物的过多摄入 , 防止出现自身体重增加过快的现象 。
准妈妈还要适当注意补充含铁丰富的食物 , 如动物肝、血和牛肉等 , 以预防缺铁性贫血 。同时 , 补充维生素C也能增加铁的吸收 。
此外 , 准妈妈这个时期对钙的需求有所增加 , 应多食用含钙较多的食物 , 如奶类、豆制品、虾皮和海带等 。
最后 , 摄入足量的锌也是很重要的 。如果胎儿得不到充足的锌 , 会影响骨骼的生长 , 造成胎儿宫内发育迟缓 , 胎儿的免疫力下降 。含锌的食物很多 , 如牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等 。
孕中期禁忌食物

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1、辛辣热性食物
这些热辣性食物容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少 , 肠道易变得干燥 , 如果不补充水分容易造成胃痛、痔疮、便秘 。不少准妈妈喜欢吃山楂 , 但是过量食用可使子宫收缩导致流产 , 所以要少吃 。
2、有兴奋作用的饮食
准妈妈大量饮用含咖啡因的饮料和食品 , 会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状 。还会通过胎盘进入胎儿体内 , 影响胎儿发育 。同时 , 茶叶含有较丰富的咖啡碱 , 增加准妈妈的心、肾负担 , 不利于胎儿的健康发育 。
3、味精
味精是平时很普通的调味品 , 但是孕中期的准妈妈就要注意少吃或不吃 。味精摄入过多会消耗大量的锌 , 如果得不到补充 , 不利于胎儿神经系统的发育 。
4、人参、桂圆等补品
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