三文鱼杂粮蛋糕|好吃不上火的美味 三文鱼杂粮蛋糕
在夏季很多的宝妈尝试了很多的创新的食谱的制作方法，宝宝还是不吃怎么办呢？下面的为大家分享一款好吃的三文鱼杂粮蛋糕，不上火的蛋糕。而且制作流程也是适用于新手妈妈，不用担心不会做，赶紧学起来。 
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前期调研
三文鱼富含丰富的营养大家应该都知道，对大脑的发育和保护视力有很大的帮助，非常适合给宝宝做辅食呢！蒸糕的主料用鸡蛋、土豆泥和米饭做基础，加上打成鱼泥的三文鱼和蔬菜西兰花，这一块蛋糕的营养丰富的抵得上一桌子的菜饭啦！
细心的麻麻可能发现，这个小蒸糕里一点面粉也没加！秘诀是：土豆中的淀粉含量丰富，这也是让蛋糕口感绵软质地扎实的最大功臣！香糯的蛋糕，口感细润，宝宝一手抓着一个吃的可开心了！这样的营养齐全的小蛋糕，做宝宝的早餐也太让我省心了吧！
宝宝吃粗粮的好处
1.预防肥胖
2.解除便秘
3.预防小儿糖尿病
宝宝吃三文鱼的注意事项
三文鱼是一种非常适合小孩子吃的鱼类，因为它的营养丰富，可以促进孩子的身体发育，而且味道鲜美，但是要注意的是，孩子只有到了8个月以后才能吃。
三文鱼属于海鲜类，用老人的话讲是属于发物，宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的，否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加，注意观察，有些宝宝吃海鲜会过敏。
三文鱼杂粮蛋糕
食材：土豆30g（去皮），杂粮米饭15g，西兰花10g，三文鱼15g，鸡蛋1个
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可作为宝宝的主食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。12个月以下或者消化能力不太好的宝宝可用白米饭来替代杂粮米饭。 
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制作流程
1. 准备食材：土豆30g（去皮），杂粮米饭15g，西兰花10g，三文鱼15g，鸡蛋1个。 
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PS：因为家里刚好煮了加了红麦米的米饭，就用上了，自己做的时候也可以用其他粗粮米饭来代替，如果没有就用普通的米饭。
【三文鱼杂粮蛋糕|好吃不上火的美味 三文鱼杂粮蛋糕】西兰花也可以用其他宝宝不爱吃的蔬菜来代替，不过这个小蒸糕是靠土豆的淀粉和鸡蛋来凝固成型的，所以土豆和鸡蛋不能省略。而其他材料可以替换，但需要注意量不能太多。
12个月以下或者消化能力不太好的宝宝可用白米饭来替代杂粮米饭。
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2. 将土豆洗净后去皮，切成片状。
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3. 将土豆片放到蒸锅上蒸15-20分钟，把土豆蒸熟。
PS：也可以用各种方法把土豆弄熟，例如放到微波炉中加热或者直接放到水中煮熟。
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4. 将煮好的土豆放到大碗中，用勺子压成土豆泥。
PS：土豆泥最好压的细腻一些，这样之后搅拌起来更均匀，不会结出很多大块。
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5. 这就是压好的土豆泥了！
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6. 烧一锅开水，将西兰花焯一下。
PS：虽然西兰花比较容易煮熟或者蒸熟，但焯水这一步还是不可以省略的。因为它可以去除西兰花的残留农药和亚硝酸盐。
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