猪肝汤1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许 。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎；将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火 。  
肉汤青菜鸡肝1/4个（10克）、切碎的葱头2小匙 、擦胡萝丝1小匙、切碎的西红柿1小匙、切碎的菠菜1/2小匙、鸡架汤2小匙 。把切碎的葱头、胡萝卜和猪肝一起放入锅内加肉汤煮，煮熟后加入西红柿和菠菜再煮片刻停火 。  
鸡肉土豆泥1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1大匙 。把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至粘稠状 。  
猪肝泥50克，香油1克，酱油、精盐各少许 。将猪肝冼净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥 。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸20～30分钟即成 。（一定要去掉猪肝上的筋和脂肪 。这些东西婴儿是无法消化的） 。  
鸡肝糊15克，鸡骨汤15克，酱油、蜂蜜各少许 。将鸡肝放入水中煮， 除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎 。将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成 。  
鲜虾肉泥（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量 。将鲜肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟 。加入量精盐、香油、搅拌匀即成 。  
什锦猪肉菜末15克，蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒各10克 。精盐和肉汤各适量 。将猪肉、蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末 。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入蕃茄末略煮 。加入少许精盐，使其有淡淡的咸味 。  
虾末菜花30克，虾10克 。白酱油、精盐各少许 。将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎 。把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可 。  
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