粉蒸排骨的做法 _(2)粉蒸排骨的做法

好听的菜名：粉蒸排骨
特色菜及作用：川菜菜谱
特性：咸辣鲜香，排骨粑软。
原材料：排骨、米糊、香菜、豆瓣网、水豆腐奶水、麻椒、姜、葱、蒜、盐、味素、白胡椒粉、菜油。
粉蒸排骨的作法
(2)排骨斩成节，加炒酥的豆瓣网、盐、生姜沫、葱末、麻椒、水豆腐奶水、白胡椒粉、味素拌匀，再添加米糊，菜油拌匀。

文章插图
【粉蒸排骨的做法】(2)在笼屉上垫一片菏叶，装进排骨，上笼蒸40分钟至熟，取下，放进蒜泥、芫荽叶，入盘便可做成。
身心健康饮食网小贴士
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苦瓜和排骨一起吃吗
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