腊月漫天飞雪天啃着鸡爪也是十分悠闲的 ， 今日强烈推荐这个在有轻轻松松制做的麻辣凤爪给冬季贴贴膘 ， 由于今日这一口味软糯的麻辣凤爪作法肯定使你爱不释手口 ， 并且作法比较简单 ， 只需把原材料准备好 ， 一锅卤就ok了 。  
原材料清单：凤爪12只、豆瓣酱一勺、生姜片、大蒜、葱段、老冰糖三粒、八角二粒、料酒、食用油适当  
麻辣凤爪的简单做法：【麻辣凤爪的简单做法】 1、将凤爪在水中泡浸约三十分钟清洗用刀斩成2段沥干水份预留  

  
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2、起锅烧油温火倒入郫县豆瓣酱炒成辣椒油  
3、倒入凤爪煸炒匀称  
  
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4、放进葱、姜、蒜、老冰糖、八角烹料酒炒匀倒入未过鸡爪的温开水  
  
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5、走红烧开后转小火慢炖约15-二十分钟 ， 大火收汁就可以 。  
制成品图：  
  
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