今天分享的这道菜在寒冷的冬天吃了一次，让你立刻暖和起来 。
美食口号:每天学家常菜，老婆不用点外卖 。
话不多说，开始分享 。
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配料:牛肉、青菜、豆芽、豆腐
【豆腐的豆香加上牛肉的肉香 牛肉里放豆腐】配料:盐、胡椒、酱油、酱油、鸡蛋、淀粉、葱、蒜、姜、泡椒、火锅底料、豆瓣酱、白芝麻、粗辣椒面
第一步：一块里脊牛肉，切成厚薄片，放入空碗中，加入1勺盐、1勺胡椒粉、2勺酱油、1勺酱油 。用手搅拌粘手后，加入蛋清，再次搅拌均匀，再加入一大片淀粉，搅拌均匀，加入两勺食用油搅拌均匀锁水 。
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第二步:取一块豆腐，用勺子挖成大块 。一个葱被切成葱 。一个蔬菜被洗净，切成段 。5瓣蒜切成蒜末，一片姜去皮，切成姜末，准备6个泡椒切成小块备用 。
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第三步:开锅烧水，加入1勺盐和2勺食用油，加入1把洗好的豆芽，切好的青菜，焯一下，捞起碗底 。
第四步:开锅烧油，加入切好的蒜末、姜末、泡椒段、一块火锅底料、一勺豆瓣酱，用小火炒红油，加入一勺粗辣椒面，炒香，加入一碗清水，加入一勺盐、一勺糖和两勺酱油 。
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第五步:在盆里加入1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺粗辣椒面，倒入1勺热油，撒上一把葱 。
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贪嘴王小胖说：
1. 开锅烧水时记得加盐和食用油 。
2. 炒红油后加入辣椒面 。
3. 豆腐可以在锅里煮两分钟 。
4. 热油尽量烧热，这样煮起来很香 。
5. 我喜欢用三种勺子来表示用量，即小勺子、勺子和大勺子 。请注意区分 。
6. 觉得菜不错的朋友可以收藏、喜欢、转发，也可以关注和支持我，方便欣赏其他菜 。
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