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【孕妇可以吃蚕豆吗】  蚕豆  
  蚕豆，又称：罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆 。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原 。  
  蚕豆的营养价值  
  蚕豆主要成分有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高 。  
  蚕豆的功效与作用  
  中医认为，蚕豆性平、味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效 。  
  蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用 。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育 。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病 。新鲜蚕豆中还含有丰富的维生素C 。蚕豆适合老年人、脑力工作者及高胆固醇者食用，一般人群同样适宜 。  
  孕妇可以吃蚕豆吗？  
  可以吃 。  
  孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多 。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺陷 。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆 。  
  产妇可以吃蚕豆吗？  
  可以吃 。  
  但是对蚕豆过敏者不要吃 。也不要过量吃，淀粉多，不容易消化 。  
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