4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火20秒钟即可 。
健康提示：
这道菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素，常吃芹菜对高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用 。孕妇早期食用，除获得全面营养外，还能防止以后贫血的发生 。芹菜粗纤维较多，能增加肠蠕动，防止孕妇早期便秘发生，有利保胎 。
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