大家好，我是小秋，我们经常吃煮鸡蛋，但鸡蛋煮多久最有营养，吃味道好不窒息，今天和你分享我通常煮鸡蛋，积累一些经验和技巧 。
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首先准备8个鸡蛋，用水清洗鸡蛋，清洗蛋壳上的杂质，在水中加入一点白醋，加入白醋可以杀死蛋壳表面的细菌 。
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煮鸡蛋时不要用冷水煮，因为冷水煮鸡蛋不容易脱壳，尤其是新鸡蛋，最难脱壳，也不要用沸水煮鸡蛋，因为沸水煮鸡蛋特别容易爆裂 。
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最好用温水煮鸡蛋 。当水开始冒小气泡时，加入一点白醋搅拌均匀 。煮鸡蛋时，加醋可以软化蛋壳，使煮熟的鸡蛋更容易剥皮 。
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水开后变成中小火 。我们从水开始计时 。3分钟后，我们把第一个鸡蛋拿出来放在冷水里，然后每隔一分钟拿出一个鸡蛋放在冷水里，直到所有的鸡蛋都拿出来 。
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接下来，让我们来看看煮鸡蛋的所有状态 。这是煮3分钟的鸡蛋 。敲开蛋壳后，你会觉得蛋清仍然很软，很难剥皮，因为蛋黄还没有形成 。
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这是最后捞出的鸡蛋，也就是煮了10分钟的鸡蛋，蛋壳很容易剥下来，捏起来更有弹性 。
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【煮鸡蛋去壳的诀窍 煮鸡蛋 去壳】我们把煮好的鸡蛋剥壳放在一起，比较鸡蛋的状态，煮开后煮3-4鸡蛋的外观差别最大，整个鸡蛋都很软，不太实 。
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现在把所有的鸡蛋都切开，看看你最喜欢吃什么样的鸡蛋，3分钟的鸡蛋，蛋黄根本没有定型 。
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煮4分钟的鸡蛋，蛋黄的外圈已经定型，切开后里面都是松散的心，我觉得煮4分钟的鸡蛋吃起来最香 。
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煮5分钟，中间只有一点糖心 。
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煮6分钟的鸡蛋，基本上看不到糖心，这个时候鸡蛋吃起来刚刚好，挺香还不呛人 。
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7蛋黄在几分钟内完全定型，蛋清不是特别硬，有点Q弹 。
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煮到煮8分钟，仔细看蛋黄会有一圈线，像树的年轮，如果你不喜欢吃松散的鸡蛋，煮8分钟 。
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煮了9分钟以上的鸡蛋，蛋黄就开始沙化了 。这个时候鸡蛋特别呛人，不香 。
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以后吃煮鸡蛋，自己掌握几分钟，不用碰运气 。这种煮鸡蛋的方法特别实用 。喜欢就赶紧收藏 。
如果你想看更详细的鸡蛋，你可以点击我的头像进入主页观看视频！
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