孕妇冬季吃茄子的好处：  
  1、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能 。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;  
  2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果 。此外，茄子还有清退癌热的作用;  
  3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。  
  孕妇可以吃茄子吗?从以上的分析看来，是可以食用的，但也要根据体质来决定，不能过度多吃 。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食 。  
  哪些孕妇不能吃茄子  
  由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃 。手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度 。  
  孕妇吃茄子的注意事项  
  1、选择新鲜茄子：孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子 。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃 。  
  2、不要多吃：李时珍在《本草纲目》中所说：茄性寒利，多食必腹痛下利 。所以，不要一次吃太多的茄子 。  

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