文章插图  
  板栗烧子鸡  
  原料：  
板栗10颗、子鸡1只、蒜、盐、糖、料酒、酱油、高汤各适量 。  
  制作方法：  
  1、将板栗划开一小口，大火煮10分钟捞出，剥去外壳 。  
  2、将子鸡肉洗净切块，放酱油、糖、盐、料酒腌制10分钟 。  
  3、锅中加高汤、酱油、板栗、鸡块同煮，煮至板栗熟烂 。再调转大火，加入蒜瓣，继续焖5分钟即可 。  
【孕期缓解疲劳食谱 板栗烧子鸡】  小提示：板栗中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质；板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给准妈妈较多的热能，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。常吃板栗不仅可以健身壮骨，还有增进食欲、消除疲劳的作用 。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食 。另外，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以准妈妈一次不宜多食 。  

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