原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油(油食品)少许，葱、、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉  
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【婴儿营养食谱：鱼味蛋饼】???  
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原料200克、猪肉50克，植物油(油食品)少许，葱、、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量 。  
制作：  
⒈将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用；  
⒉猪肉切成绿豆大小的粒状，待用；  
⒊将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中；  
⒋炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可 。  
营养小秘密: 把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝 。  
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