饭团的做法 _饭团_「广东龙网」

饭团看起来制作过程十分的简易，可是它的常见问题還是十分的多，而饭团的制做，最重要的便是这种关键点一部分，那麼饭团到底怎么做才最美味？关键的关键点又是啥？下面我就和大伙儿共享一下饭团的作法详解！

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西兰花培根肉饭团的作法

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食物提前准备
培根肉、稻米、老母鸡汤、西兰花、芝麻油、紫菜碎、盐、味素、白芝麻。
方式流程
1、将稻米淘好，添加老母鸡汤蒸熟预留。
2、将西兰花洗干净，随后放进开水中，添加一点点的盐，焯好过冷水，随后挤干水份，切割成末预留。
3、将西兰花末放进一个碗中，添加味素、芝麻油搅拌均匀，添加蒸熟的米饭，添加紫菜碎、白芝麻搅拌均匀。
4、戴上一次性手套，将拌好的米饭揉成一个饭团。
5、用培根肉将饭团包囊，随后放入炒菜锅中煎五分钟，就可以服用了。
小技巧
1、老母鸡汤煮出去的米饭会比冷水煮出去的饭味儿更强。
【饭团的做法】2、在煎的全过程中，先煎培根相接处，以防饭团散掉。
猪肉松饭团的作法

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食物提前准备
米、糖、盐、醋、猪肉松、黑与白白芝麻、紫菜碎。
方式流程
1、将稻米洗干净，添加水，放入蒸屉中煮熟。
2、在一个小盘子中放进糖、盐、醋和黑与白白芝麻，搅拌均匀预留。
3、在砧板上面上一层保鲜膜，随后将米饭铺平在保鲜膜上边，米饭的正中间放上一小块猪肉松。
4、随后将保鲜膜的四个角提起來，捏一捏，饭团就搞好了，随后就可以蘸着酱汁吃完。
小技巧
1、蒸米饭的情况下，要比平常略微少放一点水，饭团干一些较为美味。
2、假如要想饭团有漂亮的样子，那麼还能够用水晶果冻盒制做饭团。
檽米饭团的作法

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食物提前准备
檽米、菜脯、萝卜咸菜、炸油条、花生仁细砂糖、蒜、盐、糖、芝麻油。
方式流程
1、将檽米洗干净，随后放到水里泡浸两个小时，将蒜头切割成末状，炸油条切割成段状。
2、将泡好的檽米放进电饭煲中煮熟，随后隔热保温预留。
3、在炒菜锅中添加适量的油，油烧以后进行爆香蒜泥，放进菜脯末、萝卜咸菜末煸炒。
4、2分钟以后，添加全部的调味品煸炒匀称盛出预留。
5、在砧板上面上一层保鲜膜，随后将米饭铺平在保鲜膜上边，随后在上面撒上一层花生粉。
6、随后放上菜脯末、萝卜咸菜末、1段炸油条，随后卷好，卡紧，切结团，就可以服用。

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