2、西红柿  
  科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低 。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变 。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害 。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人 。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效 。  
  3、紫菜  
  紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关 。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康 。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力 。  
  4、辣椒  
  辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品 。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的dna，使之不受辐射破坏 。因此，经常吃辣，身体健康 。  
  5、绿茶  
  绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响 。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等 。  
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