干海带不清水浸泡干海带,只要再加两样东西,10分钟就不会有腥味 海带可以说是我们日常生活中非常常见的食物,尤其是冷海带,深受很多人的喜爱 。冷海带丝在夏天和冬天都很受欢迎 。毕竟味道不错 。而且餐桌上有一盘可以起到很好的解腻作用,老少皆宜 。

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说到海带,事实上,市场上卖的大部分都是干海带,人们经常选择这种海带 。毕竟,干海带可以保存更长的时间,而且不是很占用空间,吃的时候可以浸泡 。但对于浸泡干海带,很多人都有疑问,为什么我的海带很难浸泡?

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泡发时间太长,浪费时间太多,泡出来的海带不好吃,反而有海鲜的专属腥味 。今天想和大家分享一下泡发海带的正确方法 。干海带不要只用清水浸泡,只要加两样东西,10分钟就不会有腥味 。

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【泡发干海带】 1、首先,我们需要准备一盆洗米水 。洗米水的效果远远超过清水 。接下来,我们在洗米水中加入适量的沸水,将水温调节到温暖状态 。冬天气温相对较低 。如果我们想更快地浸泡海带,我们必须使用温水 。但请注意,不要使用沸水 。它很软,不好吃 。

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【干海带不仅用清水浸泡 干海带浸泡后还用水煮吗?】2、只用洗米水是不够的 。现在我们还需要在水中倒一点白醋,搅拌均匀 。现在我们可以把海带放进去了 。如果海带又大又长,我们可以把它切成小段,然后放进水里 。

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3、接下来,你可以浸泡头发,大约10分钟,让我们看看海带的状态,你会发现它浸泡得很好,和新鲜的海带没有什么不同 。最后,我们把海带放在水龙头下冲洗,切成丝状 。

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注意事项:
泡发海带时,不要只用清水 。记得多放两样东西,分别是洗米水和白醋 。用这两样东西泡发海带,快速省时 。
【凉拌海带丝】 1、海带洗净切成丝后,我们准备煮海带 。锅里加水煮,然后放入海带丝煮熟,煮熟后取出 。
2、捞出后,我们把水排干,然后放在盘子里备用 。下面,我们将适量的盐、酱油和醋倒入海带中,搅拌均匀 。

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3、然后切一点葱、姜、蒜末,放入海带丝中,在下锅中一点油加热,加热后倒在葱、姜、蒜上,刺激其香味 。
4、喜欢吃辣的话,最后加1勺油泼辣子,搅拌均匀 。

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